近年來，越來越多的問題農(nóng)產(chǎn)品流入市場，很大程度上是因為來路不明，不可追蹤。為最大程度保障消費者的食品安全，正邦集團一直致力于從源頭上控制農(nóng)產(chǎn)品、食品安全，打造一條完整的、有足夠控制力的食品安全生產(chǎn)鏈、供應(yīng)鏈，也就是‘從田頭到餐桌’的新型農(nóng)產(chǎn)品安全供應(yīng)鏈。例如豬肉食品，從種豬、飼料、防疫、屠宰分割、冷鏈運輸，最后到市場終端，每一環(huán)節(jié)自己都全程掌控，消費者都能夠查詢得到相關(guān)信息，可溯源產(chǎn)業(yè)鏈讓百姓吃上更放心的豬肉。

    據(jù)悉，早在去年年底，《食品行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》就明確表示要“推進食品安全可溯源體系建設(shè)”，由此實現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工到流通全過程信息可追蹤，將有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。在這方面，正邦作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)國家重點龍頭企業(yè)，義不容辭，在行業(yè)內(nèi)率先建設(shè)可溯源的生豬產(chǎn)業(yè)鏈，擔當農(nóng)業(yè)鏈的組織者，負責人的綠色食品供應(yīng)者，為我省、我國食品安全做出了應(yīng)有貢獻。

    以生豬屠宰這一環(huán)節(jié)為例，正邦自有屠宰場從養(yǎng)殖戶收購生豬后，會對每頭生豬進行收購登記，并上傳至稱重系統(tǒng)。在進入屠宰車間之前，工作人員會再次確認該豬檢疫是否合格，凡是合格的生豬，將被蓋上編號章，進入下一個環(huán)節(jié)。生豬被切割成前夾、后腿及五花肉后，工作人員會分別在每塊肉上再貼上不同的編號，并把該編號所儲存的信息綁定到循環(huán)標簽上，最后把冷鮮肉配送到門店。這些標簽就是豬肉的身份證，消費者購買豬肉后，就可以通過標簽查詢到豬肉的屠宰場、銷售商及溯源碼等信息。