昨日，偶然看到央視《生財有道》直播的“譚永紅與他的湘蛙王”事跡，備受鼓舞，心中滿是欽佩之情。畜牧人才網(wǎng)今天為您講述“老譚的故事”。時下，食品安全越來越受人們關(guān)注，人們在追求高端消費(fèi)的同時越來越看重食品的品質(zhì)，伴隨著近兩年來動物寄生蟲事件的頻繁報道，使人們不禁感嘆“能吃的東西越來越少了”。但就是在這種背景之下，老譚與王理合作養(yǎng)殖的湘蛙王在廣州十幾家自有餐館上桌后便備受人們喜愛，日銷量5000盤，單價一度賣到超百的高價。

    規(guī)模性的湘蛙王養(yǎng)殖在如今的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中可謂少數(shù)。老譚說，他的湘蛙王養(yǎng)殖并不是一帆風(fēng)順，因水源的問題，一度讓他損失上千只湘蛙王，他的合作人王理分析了湘蛙王大面積死亡的原因源自水質(zhì)問題。于是老譚二話不說又投資千萬挖水井、建水塔、購?fù)苊纾Φ臒峄鸪?。眼看著湘蛙王就要在自己的餐館，自己設(shè)計的菜譜下變成一道道色香味俱全的菜品走進(jìn)人們的視野時，現(xiàn)實(shí)又讓老譚犯難了，原來消費(fèi)者對野生的動物菜品抗拒性很強(qiáng)，不管服務(wù)員如何推薦，消費(fèi)者對動物寄生蟲還是心有余悸，并不愿意冒險。為此，老譚開始組織餐館的VIP客戶免費(fèi)親自到湘蛙王養(yǎng)殖基地參觀，實(shí)地體驗(yàn)了湘蛙王的養(yǎng)殖環(huán)境，并且老譚還申請了食品安全最高認(rèn)證，為自己的湘蛙王認(rèn)定了身份，至此，老譚的湘蛙王才真正被端上餐桌，并且供不應(yīng)求，越來越多的大餐館、酒店都爭相訂購老譚的湘蛙王。

    當(dāng)記者問到，為什么這么堅定湘蛙王的養(yǎng)殖并且不惜重金改善養(yǎng)殖環(huán)境，老譚簡單質(zhì)樸的語言打動了我們：我堅信我的湘蛙王是經(jīng)過純天然無污染的養(yǎng)殖，一定會受到消費(fèi)者的歡迎。就為了這份執(zhí)著，他做到了。

    據(jù)王理介紹，如今湘蛙王養(yǎng)殖已經(jīng)形成局部的生態(tài)循環(huán)，他們利用當(dāng)?shù)孛赓M(fèi)的牛糞資源，搭起了棚，蓋上了薄膜，培養(yǎng)潮濕的環(huán)境，發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖以及蔬菜大棚種植。王理說，蚯蚓可以作為湘蛙王日常的食品補(bǔ)給，蚯蚓生存過的牛糞又可以作為蔬菜大棚的天然養(yǎng)料，不僅蔬菜成本減少了，產(chǎn)量也高出一倍。

    老譚執(zhí)著的信念和毅力成就了他的事業(yè)，并且?guī)赢?dāng)?shù)胤掂l(xiāng)人員再就業(yè)，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。2010年，老譚榮獲第七屆全國農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人及眾多榮譽(yù)。老譚的這種生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式正是現(xiàn)代畜牧業(yè)未來發(fā)展所需要的，企業(yè)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時更應(yīng)注重生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

    譚永紅：退伍軍人，第七屆全國農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人，廣東佛山市湘醉樓飲食服務(wù)有限公司董事長、湖南韶山市永紅生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司董事長、湖南韶山長田蔬菜種植專業(yè)合作社理事長。