川豬雖然在全國都有名氣，但在高端豬種的品種上一直處于低迷的狀態(tài)。為讓川豬走向高端，高金公司與四川省畜牧科學(xué)研究院通力合作，十年探索，充分研究省內(nèi)地方豬種種質(zhì)特性及對國內(nèi)外兩類遺傳資源評價(jià)，篩選藏豬為主要育種素材，聚合地方豬種和引進(jìn)豬種兩類遺傳資源的優(yōu)勢特色性狀基因，培育具有四川特色和自主知識產(chǎn)權(quán)的專門化品系，培養(yǎng)育成了5個(gè)專門品系，篩選出了川黑Ⅰ、Ⅱ號2個(gè)配套系。通過培育最終選擇黑豬I號進(jìn)行培育。日前，高金公司與四川省畜牧科學(xué)研究院簽訂了“四川黑豬配套系I號”產(chǎn)業(yè)化開發(fā)戰(zhàn)略合作協(xié)議，也標(biāo)志著四川自主開發(fā)培育的生豬品種將兼顧風(fēng)味和效率，這也將是四川省提升本土生豬產(chǎn)業(yè)競爭力的開端。四川黑豬的出現(xiàn)，正是一個(gè)川豬滿足高端市場的品牌戰(zhàn)略，是高金公司再次騰飛的機(jī)遇。

    據(jù)高金食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，隨著市民的消費(fèi)水平提高，他們追求的肉品口感和營養(yǎng)也有所增加，黑豬I號項(xiàng)目不僅有資源群體，而且具備較完整的產(chǎn)品開發(fā)體系，甚至包括屠宰、加工、包裝環(huán)節(jié)，能使育種成效直接反映在市場，也促進(jìn)了地方品種資源的保護(hù)，符合“利用是對地方遺傳資源的最好保護(hù)”觀點(diǎn)。

    由此，該項(xiàng)目的成功實(shí)施必將在地域優(yōu)質(zhì)豬種的培育上取得重大突破，將全面提升川豬和公司的地位，為現(xiàn)代豬業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，對進(jìn)一步發(fā)揮川豬優(yōu)勢產(chǎn)生重大而深遠(yuǎn)的影響，為遂寧地域品牌再添一枚榮譽(yù)徽章。

    目前，川黑豬項(xiàng)目以公司+研究院所+基地+養(yǎng)殖戶的產(chǎn)業(yè)化模式運(yùn)作，充分利用企業(yè)的加工優(yōu)勢，開發(fā)適銷對路的冷鮮肉和小包裝分割肉等特色產(chǎn)品，與養(yǎng)殖場（戶）結(jié)成利益共同體，實(shí)行訂單養(yǎng)殖，采用超市專柜、專銷點(diǎn)、連鎖店等多種方式，開發(fā)優(yōu)質(zhì)品牌豬肉，建立獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)風(fēng)味豬市場營銷體系。按照有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)有機(jī)豬肉制品，以滿足中高端消費(fèi)市場需要。讓養(yǎng)殖農(nóng)戶在滿足低端市場豬種養(yǎng)殖時(shí)，徹底轉(zhuǎn)向朝著中高端市場的豬種進(jìn)軍，讓農(nóng)戶增產(chǎn)增收。