近幾年，養(yǎng)豬業(yè)再次成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)，從2009年網(wǎng)易CEO丁磊提出打算辦豬場(chǎng)養(yǎng)“丁家豬”之后，已經(jīng)有多路資本宣布進(jìn)軍生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)。09年6月，復(fù)星集團(tuán)的郭廣昌和東方富海投資的陳瑋加入養(yǎng)豬大軍；11年底，有房地產(chǎn)背景的美林基業(yè)集團(tuán)副總裁劉遠(yuǎn)德個(gè)人投資創(chuàng)辦了天生衛(wèi)康公司，砸1.2億元開辦廣州最大的單體養(yǎng)豬場(chǎng)；12年2月，德美化工宣布將在未來3年內(nèi)投入5.76億元建設(shè)“草本酶生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目”；3月武鋼發(fā)布消息稱計(jì)劃投資390億元養(yǎng)豬，引得輿論一片嘩然。事實(shí)上，不僅武鋼不斷有消息傳出，像聯(lián)想、萬達(dá)等企業(yè)紛紛進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)，包括另外一家大型國企中糧，也開始進(jìn)軍養(yǎng)豬行業(yè)?？梢哉f養(yǎng)豬業(yè)吸引了各路資本，國內(nèi)本土的風(fēng)投、上市公司及有閑錢者都在尋找進(jìn)入的門路。養(yǎng)豬業(yè)的興起帶動(dòng)了養(yǎng)豬人才的走俏，優(yōu)秀豬場(chǎng)場(chǎng)長人才成為各家養(yǎng)豬企業(yè)的香餑餑，造成一時(shí)重金難尋優(yōu)秀豬場(chǎng)場(chǎng)長的局面，要知道優(yōu)秀豬場(chǎng)場(chǎng)長可不是那么容易煉成的。他們是一個(gè)豬場(chǎng)的主心軸，所承擔(dān)的角色不僅代表企業(yè)管理豬場(chǎng)，同時(shí)也代表場(chǎng)內(nèi)員工的利益，要求對(duì)上負(fù)責(zé)，對(duì)下關(guān)心，起著承上啟下的作用，養(yǎng)殖專業(yè)素質(zhì)、管理素質(zhì)可一樣也不能少。

    一、豬場(chǎng)場(chǎng)長管理者角色扮演

    1、全程參與豬場(chǎng)各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理控制

    豬場(chǎng)場(chǎng)長是一場(chǎng)之主，大小事宜皆不可小覷。豬場(chǎng)各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制管理是場(chǎng)長的主要工作職責(zé)之一，是保證平穩(wěn)、健康、均衡生產(chǎn)的必要步驟。豬場(chǎng)場(chǎng)長有效組織養(yǎng)豬生產(chǎn)包括制定生產(chǎn)計(jì)劃、組織工藝流程、生產(chǎn)成績統(tǒng)計(jì)等。要緊繃防疫這跟弦。俗話說：豬場(chǎng)能不能辦下去，看防疫；能不能賺錢，看管理。豬場(chǎng)生物安全體系說白了就是如何讓豬的生命安全不受危險(xiǎn)，所以抓好防疫就體現(xiàn)在多個(gè)方面，包括門衛(wèi)、環(huán)境、隔離、消毒、免疫等，雖然雜亂無章、方方面面，在養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)踐中，都需要場(chǎng)長組織建立本場(chǎng)防疫體系并貫徹執(zhí)行防疫制度，形成規(guī)范，防患于未然。

    另外，飼料保證也是豬場(chǎng)生產(chǎn)管理極為重要的一方面，需建立完善的飼料管理系統(tǒng)，營養(yǎng)是使豬只優(yōu)良基因發(fā)揮的根本保證，提供優(yōu)質(zhì)、安全飼料可以促進(jìn)生產(chǎn)水平的快速提高。同時(shí)，配置優(yōu)質(zhì)、低廉飼料是降低生產(chǎn)成本的有效途徑，一般而論，飼料成本占總成本的70%~80%。

    總之，豬場(chǎng)場(chǎng)長要監(jiān)督、檢查整個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中存在的問題，指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)按計(jì)劃進(jìn)行。

    2、豬場(chǎng)組織行政管理者角色扮演

    組織管理是確保生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)有序、健康發(fā)展的基本條件。行政管理是企業(yè)形象的突出表現(xiàn)，是工作效率的集中反映，因此豬場(chǎng)場(chǎng)主自然也扮演者組織行政管理的角色，以使豬場(chǎng)管理向公司化管理邁進(jìn)，提高工作效率。

    3、豬場(chǎng)后勤管理者角色扮演

    后勤管理起到保駕護(hù)航的作用，豬場(chǎng)場(chǎng)長要建立一支精干、優(yōu)秀的后勤隊(duì)伍，及時(shí)處理生產(chǎn)方面各種問題，以保證生產(chǎn)、經(jīng)營正常進(jìn)行。

    4、豬場(chǎng)銷售管理的角色扮演

    豬場(chǎng)場(chǎng)長要對(duì)上負(fù)責(zé)，要確保公司目標(biāo)得以完成。因此豬場(chǎng)場(chǎng)長也要扮演好銷售、客戶管理的角色?？蛻羰巧系郏瑢?duì)客戶要極其關(guān)懷，不僅要有一個(gè)好的售后服務(wù)，更要時(shí)刻關(guān)心他們的生產(chǎn)經(jīng)營情況，將自己的利益建立在客戶利潤基礎(chǔ)之上。

    二、豬場(chǎng)場(chǎng)長員工利益代表的角色扮演

    豬場(chǎng)場(chǎng)長是一場(chǎng)之主、群龍之首，是場(chǎng)內(nèi)職工利益的集中代表。場(chǎng)長應(yīng)該在確保完成公司目標(biāo)的基礎(chǔ)上，平時(shí)多關(guān)心、愛護(hù)職工，盡可能地滿足或維護(hù)職工的正當(dāng)利益。當(dāng)職工利益受損、工作不順心或受到委屈等情況造成悶悶不樂或心情不暢時(shí)，要及時(shí)上前進(jìn)行疏導(dǎo)、談心，解除職工的心里疙瘩，以免不良情緒影響職工積極性，造成豬場(chǎng)損失。另外，豬場(chǎng)場(chǎng)長要善于激勵(lì)員工，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。當(dāng)某一員工干得出色或發(fā)現(xiàn)某一優(yōu)點(diǎn)、閃光點(diǎn)時(shí)，要及時(shí)給予肯定和贊揚(yáng)，因?yàn)橘潛P(yáng)是最廉價(jià)的激勵(lì)劑?？傊?，豬場(chǎng)場(chǎng)長在對(duì)下的角色扮演上，要從一點(diǎn)一滴小事做起，工作做得越細(xì)越好，這樣才能上級(jí)信任、下級(jí)擁護(hù)。