近幾年，有關(guān)生態(tài)豬、有機(jī)豬、生態(tài)養(yǎng)殖法新聞層出不窮，內(nèi)容五花八門，屢次令網(wǎng)友和消費(fèi)者大為驚訝。

    去年底，微博競(jìng)拍“綠色生態(tài)豬”掀起了網(wǎng)民的熱議以及市民的參與。能選擇的豬肉很多，但很難吃到放心的，消費(fèi)者都奔著“綠色生態(tài)”去的，微博競(jìng)拍著實(shí)給畜牧行業(yè)提供了一種新穎的銷售方式。

    華西都市報(bào)去年12月底報(bào)道，產(chǎn)自雅安天全的一頭雅南黑豬以每公斤161元的高價(jià)拍賣成功。

    新春佳節(jié)剛過，1月17日，就有筆者慕名來(lái)到山東省濰坊市臨朐縣東城街道下李家崖村農(nóng)民王永法的養(yǎng)殖場(chǎng)。據(jù)王永法介紹：自家的生態(tài)豬享受VIP待遇，吃“中草藥”、住“單身公寓”，還設(shè)有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，生活的有滋有潤(rùn)的，且肉質(zhì)有保障，豬肉一斤能賣到60元。

    綿陽(yáng)白玉村一原生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)培育出的生態(tài)豬——“白玉黑”土豬9999元一頭。

    衡水新聞網(wǎng)1月26日?qǐng)?bào)道，衡水市饒陽(yáng)縣留楚鄉(xiāng)合束村“放豬大叔”郭士雄放養(yǎng)的生態(tài)豬陸續(xù)屠宰出售，眾多購(gòu)買者紛紛驅(qū)車從石家莊、衡水市區(qū)、冀州市等地趕來(lái)，不惜“重金”購(gòu)買生態(tài)豬肉。

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    養(yǎng)豬場(chǎng)的特聘防疫專家、山東省農(nóng)科院畜牧博士崔華偉告訴記者，由于“發(fā)酵床”底部溫度高達(dá)70℃，豬踩下去后感覺發(fā)燙，迫使它不停走動(dòng)，大量脂肪在運(yùn)動(dòng)中燃燒掉，豬肉變得更加結(jié)實(shí)，提高了瘦肉率。

   “有機(jī)豬”或者人們講的“生態(tài)豬”是指，按照嚴(yán)格的生態(tài)養(yǎng)殖，豬不做防疫處理，飼料要求無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)重金屬、無(wú)無(wú)機(jī)鹽類外的其他添加劑，以天然食物飼養(yǎng)起來(lái)的，經(jīng)檢驗(yàn)合格，為純天然、無(wú)污染、安全營(yíng)養(yǎng)的食品，并且人食用后無(wú)副作用的豬只。

    有機(jī)豬或者生態(tài)豬不僅應(yīng)該是綠色、放心無(wú)公害食品，更應(yīng)是無(wú)有害添加劑、不用或少用藥物純生態(tài)下生產(chǎn)的有機(jī)食品。常常在畜牧行業(yè)中，企業(yè)會(huì)把某品種定義為生態(tài)豬種，或者養(yǎng)殖戶干脆把土豬定義為生態(tài)豬或者有機(jī)豬，事實(shí)上，它不是某一品種或者某一純種豬，只要是真正生態(tài)養(yǎng)殖的，任何品種的豬都可以養(yǎng)成有機(jī)或者生態(tài)豬。

    西安市農(nóng)業(yè)局畜牧處處長(zhǎng)賈社全認(rèn)為：所謂生態(tài)豬目前只是個(gè)概念，并且對(duì)此的國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都沒有，在實(shí)際的生產(chǎn)中能不能徹底做到不添加任何東西喂養(yǎng)還是個(gè)問題。目前畜牧行業(yè)主要提倡的是生態(tài)養(yǎng)殖法，最基本的要求就是：一不在飼料當(dāng)中添加非法的添加物，二豬的糞便要做無(wú)害化處理，實(shí)現(xiàn)可循環(huán)。