日前，“安義瓦灰雞”獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書》。據(jù)悉，早在2009年農(nóng)業(yè)部就正式將安義瓦灰雞列入國家畜禽遺傳資源名錄。

    安義瓦灰雞屬兼用型雞種，是由安義本地雞種中長期自然選育而成獨具地方特色的傳統(tǒng)優(yōu)良品種，距今已有1000多年歷史，是集營養(yǎng)、食療、藥用、保健為一體的肉藥型家禽。該品種具有適應(yīng)性廣、耐粗飼、抗病力強的特點，尤其適宜棚舍散養(yǎng)于果、林、草地。

    安義瓦灰雞不僅羽毛呈灰色，同時有灰羽、灰皮、灰腳、灰喙、灰冠“五灰”特征，體型較小，羽毛緊貼身軀，光亮，外形美觀，體態(tài)良好，主要分部于安義縣龍津、鼎湖、萬埠、東陽、長均、黃洲等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

    安義瓦灰雞喜食青草、昆蟲等食物，肉嫩、汁鮮、味美，富含氨基酸、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，脂肪和膽固醇含量低，是生產(chǎn)綠色保健食品的絕佳原料。目前，安義全縣通過養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶及農(nóng)戶散養(yǎng)的瓦灰雞在100萬羽左右。