錳是家禽生長、生殖以及一系列生命活動過程中必不可少的一種微量元素。家禽對這種元素的需要量是相對高的，在養(yǎng)殖過程中，由于錳的缺乏，極易引起的營養(yǎng)代謝性疾病，以骨短粗病為其主要特征。
禽錳缺乏最顯著的特點是骨骼生長異常，幼雞表現(xiàn)為軟有機質(zhì)合成障礙，生成缺陷。膝關(guān)節(jié)異常腫大，生長停滯，骨短粗癥，脛骨下端和跖骨上端彎曲扭轉(zhuǎn)，腿關(guān)節(jié)扁平而無法支持體重，將身體壓在跗關(guān)節(jié)上。嚴重病例多因不能行動無法采食而餓死。
成年母雞產(chǎn)的蛋孵化率顯著下降，雞胚大多數(shù)在快要出殼時死亡。胚胎軀體短小，骨骼發(fā)育不良，翅短，腿短而粗，頭呈圓球樣，喙短彎呈特征性的“鸚鵡嘴”。此雞胚為短肢性營養(yǎng)不良癥。
防治措施：根據(jù)家禽的各個生長階段特點，合理搭配使用各種礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)。育雛期及育成期飼料中鈣、磷的補充應(yīng)恰當，防止因鈣、磷成分較多，應(yīng)相應(yīng)加大錳的使用量，每公斤飼料添加60-100mg的錳；
發(fā)現(xiàn)缺錳時，可用高錳酸鉀治療，同時配伍使用氯化膽堿，維生素B6。補錳時養(yǎng)殖戶應(yīng)注意防止中毒，高濃度的錳（3*10-3）可降低血紅蛋白和紅細胞壓積以及肝臟鐵離子的水平，導致貧血，影響雛雞的生長發(fā)育，過量的錳對鈣和磷的利用有不良影響。
