豬囊蟲病，又稱豬囊尾蚴病，由有鉤絳蟲(豬帶絳蟲)的幼蟲——豬囊蟲(豬囊尾蚴)引起的一種寄生蟲病。人們俗稱患囊蟲病豬的肉為米豬肉。
豬囊蟲病主要是豬與人循環(huán)感染的一種人畜共患病，它的發(fā)生于流行與人的糞便管理和豬的飼養(yǎng)方式密切相關(guān)，本病主要發(fā)生于東北、華北和西北地區(qū)及云南、廣西與西藏的部分地區(qū)；沿海地區(qū)和長江流域地區(qū)已極少發(fā)生；東北地區(qū)感染率仍較高。由于國家加強了肉食品的安全檢查和人民生活條件大為改善，本病的發(fā)生率已呈逐步下降的趨勢。
臨床癥狀。常表現(xiàn)為營養(yǎng)不良，生長發(fā)育受阻，被毛長而粗亂，貧血，可視粘膜蒼白，且呈現(xiàn)輕度水腫；患豬腮部肌肉發(fā)達，前膀?qū)挘夭考∪獍l(fā)達，而后軀相應(yīng)的較狹窄，即呈現(xiàn)雄獅狀，前后觀察患豬表現(xiàn)明顯的不對稱；患豬睡覺時，外觀其咬肌和肩胛肌皮膚常表現(xiàn)有節(jié)奏性的顫動，患豬熟睡后常打呼嚕，且以深夜或清晨表現(xiàn)得最為明顯。
鑒別方法。生前診斷比較困難，可以檢查眼瞼和舌部，查看有無因豬囊蟲引起的豆狀腫脹。觸摸到舌根和舌的腹面有稍硬的豆狀疙瘩時，可作為生前診斷的依據(jù)。
