目前，大閘蟹等節(jié)令食品進入交易高峰。為規(guī)范市場，北京豐臺工商部門對大閘蟹從上市到退市實行全程監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)缺斤短兩、以次充好等嚴重不誠信經營行為，當事商戶將被予以清退，執(zhí)法人員還將對其實施豐臺區(qū)食品行業(yè)全面“禁入”的聯(lián)動懲戒機制。

    在京深海鮮等批發(fā)市場，已給閘蟹經營戶統(tǒng)一劃定了專營區(qū)，統(tǒng)一設置導購圖和閘蟹信息公示牌，公示場內閘蟹品種、產地信息及商戶信息。此外，每個攤位前都要懸掛公示牌，公示營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證或食品流通許可證、準入證，以及產品名稱、產地、價格。豐臺工商分局相關負責人表示，進京銷售的大閘蟹必須持有孔雀石綠、鎘鉛汞等檢測報告方可上市。沒有產地證明的大閘蟹將是重點打擊目標。此外，消費者在京深海鮮市場購買閘蟹發(fā)現(xiàn)問題的，經市場主辦單位核實后，將由主辦單位先行賠付或退貨，確保消費者權益得以維護。