近日，湖南長沙市加強(qiáng)畜禽動物產(chǎn)品的檢測抽查及獸藥檢查工作，發(fā)現(xiàn)過期一兩年的雞爪及病死豬肉，問題肉制品處理量比往年增加了20%。為加大對不法分子的威懾作用，長沙市公開無害化銷毀了16噸問題肉制品。這16噸問題肉制品其中10噸左右是市動物衛(wèi)生監(jiān)督所查處沒收的，其他五六噸是在日常巡查中發(fā)現(xiàn)，要求經(jīng)營戶主動上繳的。在被立案查處的案例中，有大部分屬于非法經(jīng)營銷售未經(jīng)檢疫動物制品，或者是經(jīng)營銷售檢疫不合格動物制品。

    過期雞爪差點被做成熟食

    昨日上午，在黑石鋪冷庫，記者發(fā)現(xiàn)，動檢執(zhí)法人員從冷庫里拖出了一箱箱包裝整齊的紙盒，里面存放的正是或過期、或走私進(jìn)來的冷凍雞爪！據(jù)執(zhí)法人員介紹，雖然長沙尚未發(fā)現(xiàn)過期“46年”的雞爪，但確實也曾有過期一兩年的冷凍雞爪。長沙市動物衛(wèi)生監(jiān)督所書記羅冬生告訴記者，冷庫的設(shè)計容量一般很大，在長沙就有庫存量多達(dá)8萬噸的冷庫，很多冷凍食品常年積壓在冷庫底部，造成了過期。這些過期冷凍雞爪基本都是壓箱貨。長沙市動檢部門為了解決這個問題，要求各大冷庫租戶簽訂承諾書，定期清理冷庫，將過期肉制品主動上繳給我們集中銷毀。而動檢部門也專設(shè)工作人員對各大冷庫進(jìn)行巡查，這次銷毀的過期冷凍雞爪便來自這兩個渠道?！?/P>

    羅冬生說，一些國家不吃動物爪子、內(nèi)臟等，就往中國出口，市面上的冷凍雞爪主要來自美國、巴西等地，多進(jìn)入熟食加工企業(yè)，另外還有一些燒烤攤販、農(nóng)貿(mào)市場等。很多產(chǎn)品在海關(guān)檢疫合格后，持放行通知單復(fù)印件便可在國內(nèi)分銷通行，國內(nèi)對這些動物產(chǎn)品的檢疫存在現(xiàn)實難題。