記者獲悉，蒙牛集團衡水高端奶暨現(xiàn)代牧業(yè)項目于4月26日正式開工。項目位于河北省武強縣北大洼十萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)內(nèi)，由中國蒙牛乳業(yè)有限公司及內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司共同出資15億元共同打造。該項目首次提出“高端奶”項目概念，打造蒙牛最頂級常溫液態(tài)奶產(chǎn)品。在牧場旁邊配套建設現(xiàn)代化乳制品加工廠，12分鐘完成“牧場奶”到產(chǎn)品的全過程，能最大程度地保留牛奶的營養(yǎng)成分和口感。該項目投產(chǎn)后，可實現(xiàn)銷售收入20億元，將為武強縣、乃至衡水市經(jīng)濟發(fā)展注入強勁動力。

    該項目分高端奶和現(xiàn)代牧業(yè)兩部分。乳制品加工項目將引進全套世界最先進液態(tài)奶前處理及UHT系統(tǒng)、世界乳制品灌裝速度最快的灌裝機和全球最成熟的機器人設備和垛堆機和物流輸送系統(tǒng)。生產(chǎn)的高端奶乳蛋白含量達到3.8%以上，分別比國家標準、特侖蘇和金典高0.9、0.5和0.3個百分點?，F(xiàn)代牧場規(guī)劃一期養(yǎng)殖進口奶牛1萬頭，3年內(nèi)達到3萬頭規(guī)模。按照世界最先進的飼養(yǎng)管理模式運營，項目投產(chǎn)后，預計年產(chǎn)生鮮乳15萬噸。乳蛋白達到3.6-4.0%，居全國最高水平。