2013年10月21日至22日，蘇州市組織全市132名官方獸醫(yī)進(jìn)行《蘇州市動(dòng)物衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)分析管理與動(dòng)物源性食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》培訓(xùn)，以進(jìn)一步提高官方獸醫(yī)的專業(yè)水平，了解國(guó)內(nèi)外動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督及風(fēng)險(xiǎn)分析管理的先進(jìn)做法，充分認(rèn)識(shí)新形勢(shì)下動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)及工作要求，提升動(dòng)物檢疫與監(jiān)管水平。為做好培訓(xùn)，蘇州市邀請(qǐng)了農(nóng)業(yè)部青島動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心首席科學(xué)家、獸醫(yī)衛(wèi)生評(píng)估處鄭增忍主任、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室（廣州）孫遠(yuǎn)明教授、江蘇省特聘教授、美國(guó)奧本大學(xué)客座教授王成明博士等領(lǐng)導(dǎo)和專家前來(lái)授課。

    培訓(xùn)期間，王成明博士分析了美國(guó)、歐盟、丹麥、日本等國(guó)家食品安全的管理及市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，指出了目前工作中的薄弱環(huán)節(jié)，指導(dǎo)我們?nèi)绾螌⒐ぷ髯龅酶?xì)更深更實(shí)。鄭增忍主任從風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的理論出發(fā)，闡述了輸入型地區(qū)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的重要性及必要性，提出了實(shí)際操作的指導(dǎo)意見。孫遠(yuǎn)明教授以實(shí)際案列的形式講解了如何建立和分析風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的模型，詳盡講授了如何實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。