10月28日，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)介紹，目前該校有4個課題組涉及動物的轉(zhuǎn)基因研究。這個課題組分別是給豬植入深海魚類的某個基因、基因敲除 "雙肌臀豬"、組合"超級豬" 等。給豬植入深海魚類的某個基因是其中特別有趣的一個研究項目。讓豬肉肉質(zhì)里也富含歐米伽3這類脂肪酸，使豬肉的肉質(zhì)更營養(yǎng)，吃豬肉就能達到吃海魚的補給效果。但目前，這些研究都還處于理論研究層面。

    基因敲除 "雙肌臀豬"是通過基因敲除新技術(shù)，研制出的新豬種，由該校教授、中國工程院院士李寧帶領(lǐng)研究。什么叫基因敲除？就是通過掌握動植物身上的基因序列，剔除那些對它們生長的不良基因，讓動植物生長發(fā)育更好。從嚴格意義上說，基因敲除沒有在動植物體內(nèi)轉(zhuǎn)入某個基因，但李寧組織的基因敲除這一課題依然納入了國家"轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項"。

    通過5年的研究，目前該課題已有了成果。據(jù)李寧介紹，目前人工飼養(yǎng)的豬都是單肌臀，即大腿上只有一股肉，長勢有限。但通過敲除豬身上抑制豬肉生長的基因，豬腿上就可能長出兩股、三股，甚至更多肉。通過科學(xué)研究，他們已控制好敲除的比例，成功研制出一種新型的豬種---雙肌臀豬。這種豬肉的大腿能長出兩股肉。目前，該豬種已進行了生產(chǎn)性試驗并送到農(nóng)業(yè)部做安全評估。通過后，將有望量產(chǎn)。

    此外，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)還正在通過"泛基因組"技術(shù)，希望集合全球豬種的優(yōu)良基因，培育出一種"超級豬"。據(jù)該校動物科學(xué)院院長李學(xué)偉介紹，該院研究團隊已啟動"超級豬計劃"，該計劃希望通過對全球數(shù)十個豬種進行全面的基因測序，發(fā)現(xiàn)各種豬種的優(yōu)良和不良基因，選擇最優(yōu)良的基因，組合成一種新型豬種。這樣的豬將集合世界上現(xiàn)有豬種的所有優(yōu)點。目前，藏豬、家豬等豬種的基因序列都已采集完畢。