壯鄉(xiāng)黑豬，是利用廣西優(yōu)質(zhì)品種陸川母豬與國外優(yōu)質(zhì)品種杜洛克公豬雜交、改良、培育出來的一代優(yōu)良品種。該品種豬全身長滿油亮黑毛，體形中等，瘦肉多，抗病強(qiáng)，耐粗飼，肉質(zhì)纖維細(xì)嫩，其帶皮的肥肉肥而不膩，實(shí)屬肉中極品，口感比普通生豬品種好，尤其適合中國人的體質(zhì)和營養(yǎng)需求。
壯鄉(xiāng)黑豬養(yǎng)殖場地處武鳴縣鑼圩鎮(zhèn)舊圩村，該場2009年創(chuàng)辦后，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，建有12棟標(biāo)準(zhǔn)化豬欄，有能繁母豬400頭，并實(shí)行自繁自養(yǎng)；2011年底，該養(yǎng)殖場場主、武鳴縣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)副會(huì)長潘泰強(qiáng)把自己養(yǎng)殖的黑豬申請(qǐng)注冊(cè)為“壯鄉(xiāng)黑豬”，進(jìn)駐超市、賣場，正式打響品牌效應(yīng)，壯鄉(xiāng)黑豬也越來越被人們所熟知。
2011年7月15日，廣西水產(chǎn)畜牧品牌產(chǎn)品推介會(huì)在北京廣西大廈隆重舉辦，重點(diǎn)推介9+1產(chǎn)品，壯鄉(xiāng)黑豬就是其中之一。
近幾年，為了進(jìn)一步保障“壯鄉(xiāng)黑豬”的安全和品質(zhì)，廣西著力發(fā)展本地豬種，開創(chuàng)一條獨(dú)具特色的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，一方面，挑選耐粗飼、肉質(zhì)優(yōu)，有良好的抗病力的豬種；另一方面，加緊推廣果園豬、蔗園豬、桑園豬、林下豬等健康養(yǎng)豬方式，把玉米稈、木薯渣等農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行生物發(fā)酵，成為喂豬的“綠色食品”，提升“壯鄉(xiāng)黑豬”的品質(zhì)。
在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大客戶的關(guān)心和支持下，壯鄉(xiāng)黑豬成為了廣西特色品牌，深受消費(fèi)者喜歡。
