鹽池灘羊，是寧夏回族自治區(qū)鹽池縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，皮肉兼用型的品種。
鹽池縣位于寧夏回族自治區(qū)東部，全縣草原面積835.4萬畝，可利用草原面積714.7萬畝，是中國266個(gè)牧區(qū)縣中寧夏唯一的牧區(qū)縣，境內(nèi)草場資源、畜牧業(yè)資源富集。在干草原草場、荒漠草場、沙生植被草場、鹽生植被草場4種草原類型上，生長著甘草、苦豆子等175種優(yōu)質(zhì)牧草，是著名的“中國灘羊之鄉(xiāng)”、“中國甘草之鄉(xiāng)”。
鹽池灘羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，無膻腥味，脂肪分布均勻，含脂率低，營養(yǎng)豐富，羊肉中的精品。而灘羊另一個(gè)著名產(chǎn)品便是二毛裘皮：毛色潔白，花穗美觀，毛皮輕便，毛股長而堅(jiān)實(shí)，根部柔軟，不氈結(jié)，能夠縱橫倒置，是裘皮中的上品、寧夏的“五寶”之一，也是鹽池“三寶”之首，享譽(yù)世界。
除此之外，羊血、羊奶、羊肝、羊髓、羊心、羊肺等都具有很好的醫(yī)療保健作用，市場前景廣闊。21世紀(jì)初，鹽池縣委、政府堅(jiān)持“以羊?yàn)橹?、草畜并舉，科學(xué)養(yǎng)殖、加工增值、品牌帶動(dòng)、規(guī)模發(fā)展”，把鹽池建設(shè)成寧夏畜牧強(qiáng)縣的奮斗目標(biāo)。
截止2009年底，全縣共培育發(fā)展灘羊規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)35個(gè)、科技養(yǎng)殖示范村64個(gè)，選育示范村32個(gè)，全縣灘羊養(yǎng)殖戶戶均飼養(yǎng)量近百只，灘羊產(chǎn)品加工企業(yè)7家。通過實(shí)施品牌戰(zhàn)略，鹽池縣灘羊產(chǎn)業(yè)“養(yǎng)、加、銷”一體化經(jīng)營模式初具雛形，灘羊產(chǎn)品不但在寧夏市場站穩(wěn)了腳跟，而且暢銷全國各地。
