低聚糖與其他促生長物質(zhì)抗生素、益生菌相比具有無任何毒副作用、無污染、不殘留、不產(chǎn)生耐藥性、耐高溫、性質(zhì)穩(wěn)定、加工儲運過程中損失小等優(yōu)點。在畜牧生產(chǎn)及飼料中具有重要的應(yīng)用價值和較大發(fā)展?jié)摿Γ灰暈樾滦途G色、環(huán)保型飼料添加劑。

    低聚糖的開發(fā)研究以日本最早，品種也最多。80年代中后期，日本首先將低聚糖開發(fā)為飼料添加劑，到90年代中期，日本低聚糖全國產(chǎn)量的三分之一都被添加到飼料中去。目前日本有40%的仔豬飼料都添加了低聚糖。在歐洲，低聚糖雖然發(fā)展較日本晚，但歐洲各國對功能性低聚糖在人類和畜禽中應(yīng)用研究非常重視，并投入了大量人力、物力進行研究，低聚糖也在替代抗生素作為飼料添加劑中成為主流。在我國，目前飼料中添加低聚糖才剛剛起步。其中因低聚異麥芽糖產(chǎn)量大，價格最低，成為最容易被飼料公司接受的飼料用低聚糖。