按照《國(guó)務(wù)院食品安全辦關(guān)于加強(qiáng)奶源管理保障乳品質(zhì)量安全工作的通知》和《河 北省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)河北省加強(qiáng)奶源管理保障乳品質(zhì)量安全工作方案的通知》要求，結(jié)合河北易縣的實(shí)際，2013年11月13日至11月14 日，易縣畜牧站聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)深入縣5家奶牛場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。

    檢查的主要任務(wù)是對(duì)奶站和運(yùn)輸車進(jìn)行集中專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)核查生鮮乳收購(gòu)許 可證和奶站生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，堅(jiān)決取締無(wú)證收購(gòu)的奶站。核查奶站進(jìn)貨臺(tái)賬檔案、生鮮乳交接單以及收購(gòu)、銷售、檢測(cè)、不合格生鮮乳處理記錄等。要求奶站收購(gòu)和運(yùn) 輸?shù)纳r乳被企業(yè)拒收后再次流入市場(chǎng)，認(rèn)真填寫?zhàn)B殖檔案，嚴(yán)格執(zhí)行《生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)記錄和進(jìn)貨查驗(yàn)制度》、規(guī)范填寫生鮮乳收購(gòu)、銷售、檢測(cè)記錄、擠奶設(shè)備 消毒記錄等記錄并保存2年以上。將乳品加工企業(yè)的交奶回執(zhí)單妥善保存，并保存2年以上。將有關(guān)證照及規(guī)章制度上墻。要求消毒區(qū)、擠奶廳、貯奶間、化驗(yàn)室、 設(shè)備間、更衣室、辦公室等必須整潔衛(wèi)生。