油脂飼料包括動物油和植物油，動物油如豬油、牛油、魚油等，其代謝能在每千克33.5MJ以上，動物性油脂中，豬油中的不飽和脂肪酸含量高于牛油，魚油價格便宜但易酸敗不易保存。植物油如菜子油、棉子油、玉米油等代謝能較低，也在每千克29.5MJ。在飼料中添加油脂，已經(jīng)成為提高動物生產(chǎn)性能的重要措施之一。飼料中添加油脂，容易被豬禽利用，節(jié)省大量谷物飼料；可以改善飼料的適口性，提高日增重；在夏季可有效減少熱應激損失，在冬季則可增加御寒能力。但是油脂要如何添加呢？

    動物油脂添加工藝分為加熱、計量、加壓和噴油等四道工序。1、加熱：用3千瓦的電熱器插入油桶進行預熱，使動物油脂由固態(tài)轉(zhuǎn)為液態(tài)，每桶約需1小時左右，油溫達50～70℃。2、人工計量：要求準確，將計量后的油脂倒入帶有活塞的油位計的定量桶內(nèi)，1次計量多次使用。3、加壓：熱油通過1.5ba——6型油泵，壓力為1.7公斤平方厘米，壓入噴油缸內(nèi)。4、噴油：兩根噴油管直接插入混合機兩側(cè)。噴油孔直徑為1.5毫米，共計150個，同時噴油，其總噴油面積為265平方毫米。泵出口面積與噴油孔面積之比為3.84∶1，以便提高噴油強度，噴油時間為30秒。

    另外提醒添加油脂并不是越多越好。一般幼禽適當多添加，豬禽育肥后期少添加；高度培育的現(xiàn)代品種應多添加，本地品種可少添加。以谷物飼料為主的飼糧，很難使高產(chǎn)豬禽攝入足夠的能量，因此，添加油脂是必要的。最好各養(yǎng)豬場和養(yǎng)禽場做小批試驗，根據(jù)試驗結(jié)果，定出添加比例。另外，添加油脂后，在飼料中必須提高維生素b12和維生素c供應量，便于脂肪的吸收利用和提高飼料利用率。