隨著現(xiàn)代育種技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，家禽生產(chǎn)性能比以前有了大幅度提高，對飼料和營養(yǎng)的要求也更高了。水禽營養(yǎng)需要主要包括蛋白質(zhì)、氨基酸、常量元素、微量元素、維生素等。在飼料配置上，原料選用應(yīng)具有易操作性，要求飼料原料的品質(zhì)穩(wěn)定，數(shù)量充足，價格適宜，具有地方資源優(yōu)勢，同時飼料應(yīng)保持新鮮。

    配制蛋鴨日糧應(yīng)根據(jù)鴨的年齡段和采食量確定配合飼料的適宜營養(yǎng)濃度。其參考配方是：①蛋小鴨（1～8周）：玉米58.7%，豆粕26%，菜粕或棉粕7%，石粉4%（骨粉、貝殼粉均可），特預(yù)6號預(yù)混料4%，食鹽0.3%。第一周雛鴨建議全部飼喂全價顆粒飼料。②蛋中鴨 （8周～開產(chǎn)）：玉米64%，豆粕16%，菜粕或棉粕6%，石粉9.7%（骨粉、貝殼粉均可），特預(yù)6號預(yù)混料4%，食鹽0.3%，金賽維適量。③產(chǎn)蛋期鴨：玉米51%，豆粕22%，菜粕或棉粕3%，次粉10%，石粉9.7%（骨粉、貝殼粉均可），特預(yù)6號預(yù)混料4%，食鹽0.3%。

    另外，水禽飼料配制還應(yīng)注意：鴨經(jīng)常吃新鮮的魚蝦和小螺等軟體動物，這些動物體內(nèi)含有一種叫硫胺酶的物質(zhì)，能破壞維生素B1，故鴨很容易發(fā)生維生素B1缺乏癥。本病多發(fā)生于雛鴨，常在２周齡內(nèi)突然發(fā)病。因此，在鴨子能夠吃到水生動物的情況下，要增加日糧中維生素B1的含量，尤其在雛鴨料中。

    產(chǎn)蛋鴨經(jīng)常會發(fā)生維生素D缺乏癥，這是日糧中維生素D供給不足或家禽接受日光照射不足造成的。患病水禽表現(xiàn)生長發(fā)育不良，羽毛蓬亂、無光澤，產(chǎn)蛋下降，產(chǎn)薄殼、軟殼蛋，蛋殼易破碎。因此，經(jīng)常需要在鴨飼料中額外添加魚肝油或維生素A、D3、E等。

    鴨子一般在凌晨產(chǎn)蛋，因此，必須使鴨在凌晨時保持較高的血鈣濃度，否則會產(chǎn)出沙殼蛋、畸形蛋，甚至造成產(chǎn)蛋量下降。在配制產(chǎn)蛋鴨飼料時，既要有吸收快的鈣源，又要有吸收緩慢的鈣源，通常同時用石粉和貝殼粉作為鈣源。