在國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品技術(shù)審查會(huì)上，以陽(yáng)谷縣人民政府名義申報(bào)的“五更爐”熏雞通過(guò)了技術(shù)審查。

　　會(huì)議由國(guó)家質(zhì)檢總局科技司主持，審查產(chǎn)品涉及山東、安徽等四省20個(gè)產(chǎn)品，通過(guò)對(duì)主要質(zhì)量指標(biāo)審查，專(zhuān)家提問(wèn)，現(xiàn)場(chǎng)答辯等環(huán)節(jié)。專(zhuān)家組認(rèn)為，五更爐熏雞產(chǎn)品無(wú)論從文化傳承、歷史淵源、傳統(tǒng)工藝、質(zhì)量特色及與地域的關(guān)聯(lián)性等方面，均符合國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的相關(guān)規(guī)定，一致同意通過(guò)本次技術(shù)審查，并提出了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的相關(guān)建議。

    據(jù)悉，本產(chǎn)品是鳳祥集團(tuán)在傳統(tǒng)地方名吃梨木熏雞的基礎(chǔ)上精心研發(fā)而成，產(chǎn)品安全衛(wèi)生。五更爐系列熏雞秉承傳統(tǒng)工藝，八百年的熏制秘方，采用現(xiàn)代先進(jìn)的食品加工工藝，使傳統(tǒng)食品達(dá)到工業(yè)化生產(chǎn)，既保持了傳統(tǒng)熏雞的獨(dú)特風(fēng)味又營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，是現(xiàn)代人時(shí)尚新型的食品。

    安徽省、市質(zhì)監(jiān)局主管領(lǐng)導(dǎo)，陽(yáng)谷縣副縣長(zhǎng)黃寶旭、質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)岳彩祥，新鳳祥集團(tuán)安環(huán)部副總監(jiān)周福明、鳳祥股份副總經(jīng)理汪之現(xiàn)等參加了此次技術(shù)審查會(huì)。