貴妃雞又名貴婦雞，原產(chǎn)英國皇室，其形態(tài)奇特，體型嬌小玲瓏，頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質(zhì)，被英國皇室定名為“貴妃雞”。
貴妃雞集觀賞、美食、滋補(bǔ)于一身，野味濃，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，油而不膩，美味可口，既有土雞的香滑，又有野雞的結(jié)實(shí)，更有飛禽的美味，其富含人體所需的17中氨基酸，10多種微量元素和多種維生素，特別是被稱為抗癌之王的硒和鋅的含量是普通禽類的3—5倍，是當(dāng)代最為理想的食療珍禽，被譽(yù)為“禽中極品”。
貴妃雞苗遺傳性穩(wěn)定，其飼養(yǎng)廣闊方法與土雞苗完全一樣，可放養(yǎng)、籠養(yǎng)，每平方米養(yǎng)8只，其性情溫和，抗逆性好，具有家雞的一切特性，耐粗、抗病力比家雞強(qiáng)，不易得雞瘟，適合規(guī)?；图彝ワ曫B(yǎng)。除此之外，貴妃雞具有飼養(yǎng)成本低、市場(chǎng)銷量大、利潤高的特點(diǎn)，被廣東省列為三高農(nóng)業(yè)重點(diǎn)推廣項(xiàng)目。
業(yè)內(nèi)人士稱，貴妃雞是21世紀(jì)最有發(fā)展前途的珍禽品種之一，它將代替整個(gè)家禽更新?lián)Q代，前途不可估量，深受國內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎。
