2013年農(nóng)業(yè)部在前兩年工作的基礎(chǔ)上，持續(xù)在全國(guó)組織開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治，督促指導(dǎo)各地深入實(shí)施《農(nóng)業(yè)部關(guān)于深入推進(jìn)“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治工作的意見(jiàn)》，著力完善各項(xiàng)工作機(jī)制，取得了新的成效。經(jīng)過(guò)連續(xù)3年持續(xù)推動(dòng)，目前省際之間、部門(mén)之間協(xié)調(diào)配合渠道暢通，跨省案件通報(bào)協(xié)查、涉嫌犯罪移送等工作機(jī)制有效運(yùn)轉(zhuǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2013年各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門(mén)在“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治中共立案查處違法案件309起，向公安機(jī)關(guān)移送63起。截至2013年10月底，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門(mén)共組織與“瘦肉精”有關(guān)的培訓(xùn)1.2萬(wàn)場(chǎng)次，通過(guò)媒體宣傳4.67萬(wàn)次，發(fā)放宣傳材料669萬(wàn)份。

    在養(yǎng)殖相對(duì)分散、追溯體系尚未全面建成的現(xiàn)實(shí)條件下，抽檢是質(zhì)量安全監(jiān)管不可或缺的手段。2013年，農(nóng)業(yè)部繼續(xù)組織實(shí)施養(yǎng)殖場(chǎng)戶“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，在生豬養(yǎng)殖大省開(kāi)展“瘦肉精”交叉拉網(wǎng)監(jiān)測(cè)，對(duì)肉牛肉羊大省實(shí)施突擊抽檢，對(duì)公布禁用的“瘦肉精”類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行全面排查。各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門(mén)爭(zhēng)取經(jīng)費(fèi)近5億元，抽檢各類(lèi)樣品941.4萬(wàn)批次。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2013年畜產(chǎn)品“瘦肉精”抽檢合格率99.7%，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)活畜尿液抽檢合格率99.9%，飼料樣抽檢合格率100%。各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門(mén)抽檢各類(lèi)樣品941.4萬(wàn)批次，合格率99.95%。綜合各方面的情況看，目前“瘦肉精”問(wèn)題總體可控、穩(wěn)定向好。