為切實(shí)保證人民群眾春節(jié)期間吃上放心肉，保障全縣肉制品安全，近日，由商務(wù)局、農(nóng)業(yè)局兩部門(mén)組成的聯(lián)合檢查組于對(duì)浙江淳安縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)大檢查。對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度的建立和落實(shí)情況、操作流程和技術(shù)進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查了肉品品質(zhì)檢驗(yàn)是否與生豬屠宰同步進(jìn)行、檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品出廠是否加蓋檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章并附具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、不合格生豬及肉品是否按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理并如實(shí)記錄等。從檢查情況來(lái)看，淳安縣定點(diǎn)屠宰企業(yè)運(yùn)作狀況總體比較規(guī)范，但還存在進(jìn)一步改正空間。檢查組也提出了相應(yīng)的意見(jiàn)，希望各定點(diǎn)屠宰企業(yè)盡快完善。