雞蛋是常吃的食品，價(jià)格直接影響市民餐桌支出。不過在雞蛋消費(fèi)上，眼下市民的壓力并不大。據(jù)物價(jià)部門發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，去年全年，遼寧鞍山雞蛋價(jià)格一直“低位徘徊”。去年平均每百只蛋雞的雞蛋產(chǎn)量為1771.24公斤，較前一年增加4.29公斤，雖雞蛋產(chǎn)量略有增加，但由于雞蛋出售價(jià)格降低，雞蛋產(chǎn)值卻在下滑。

    雞蛋價(jià)格上不去，養(yǎng)殖戶的收益也在跟著大幅縮水。2013年，由于雛雞市場供大于求，出售價(jià)格下降，育成雞進(jìn)價(jià)降低，飼養(yǎng)成本僅僅是略降，而雞蛋出售價(jià)格始終低迷。數(shù)據(jù)顯示，2013年平均每百只蛋雞的凈利潤為308.87元，比前一年的911.56元減少了602.69元，下降66.12%。而2012年的凈利潤也較前年下降37%。針對(duì)這種情況，業(yè)內(nèi)人士表示，一些養(yǎng)殖戶見蛋價(jià)高，就積極補(bǔ)欄，蛋價(jià)一降，就急著“甩賣”蛋雞，連帶著雞苗也沒有銷路，這就造成雞蛋產(chǎn)量的波峰和波谷交替出現(xiàn)，養(yǎng)殖戶也經(jīng)歷著賺錢和賠錢的輪換。