近年來，國內(nèi)外激烈的市場競爭使得豬肉企業(yè)越來越需要加強產(chǎn)業(yè)體系的協(xié)調(diào)運作，從整個產(chǎn)業(yè)鏈上尋求質(zhì)量改進和產(chǎn)品創(chuàng)新，傳統(tǒng)意義上的豬肉企業(yè)與企業(yè)之間的競爭已經(jīng)逐漸演化為豬肉產(chǎn)業(yè)鏈之間的競爭!豬肉產(chǎn)業(yè)鏈是由豬肉生產(chǎn)資料供應"肉類產(chǎn)品生產(chǎn)"加工"儲運和銷售等環(huán)節(jié)相聯(lián)接而成的一個系統(tǒng)!要想贏得競爭優(yōu)勢，就需要提升產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)競爭力!

    但是，從有關文獻的回顧可以發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)外對于豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的研究多集中在養(yǎng)殖意愿"質(zhì)量管理 "消費者行為以及供應鏈管理等方面，學者對于豬肉產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)競爭力還沒有進行深入的研究，而這一問題正是提升我國豬肉產(chǎn)業(yè)鏈競爭力"增加農(nóng)民收入的關鍵!筆者以&壹號土豬’和&金華兩頭烏’為研究對象，分析其產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)競爭力，并總結(jié)豬肉產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)競爭力的培育途徑!本研究所探討的豬肉產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)競爭力培育途徑對于完善產(chǎn)業(yè)鏈管理理論和競爭力理論具有重要的理論價值，對于促進豬肉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展也有重要的現(xiàn)實意義!

相關文獻回顧
國內(nèi)外關于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的研究比較豐富，但關于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)競爭力的研究還相對稀缺，本文從豬肉產(chǎn)業(yè)鏈"系統(tǒng)競爭力等方面進行綜述，為豬肉產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)競爭力的研究奠定基礎!

豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的研究綜述
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理對克服農(nóng)業(yè)風險"增加農(nóng)民收入都具有顯著效果!所謂農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理，“是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等環(huán)節(jié)鏈接成一個有機整體，并對其中人"財"物"信息"技術等要素的流動進行組織"協(xié)調(diào)與控制，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價值增值的過程豬肉產(chǎn)業(yè)鏈作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的一個環(huán)節(jié)，一直是國內(nèi)外學者的研究熱點，目前，對于豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的研究主要從供應鏈價值鏈組織
鏈等角度展開!

農(nóng)產(chǎn)品競爭力的研究綜述
在農(nóng)產(chǎn)品競爭力研究方面，柯炳生認為農(nóng)產(chǎn)品競爭力由價格質(zhì)量和信譽個方面構成!傅龍波認為，農(nóng)產(chǎn)品競爭力可以從生產(chǎn)效率"質(zhì)量"價格和滿足消費者需求程度等多方面表現(xiàn)出來，并貫穿于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)"加工"銷售和各個環(huán)節(jié)!漆雁斌從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)競爭力"農(nóng)業(yè)市場競爭力"農(nóng)業(yè)技術競爭力和農(nóng)業(yè)資本競爭力 & 個方面，采用個二級指標建立了我國區(qū)域農(nóng)業(yè)競爭力的評價指標體系!

系統(tǒng)競爭力的研究綜述
系統(tǒng)競爭力一詞最早2000年提出，他們認為國際間生產(chǎn)和貿(mào)易的全球化，系統(tǒng)競爭力將發(fā)揮越來越重要的作用。目前，國內(nèi)外對于系統(tǒng)競爭力的研究尚處于起步階段，相關研究成果較少!綜合國內(nèi)外相關研究可以發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)外對于產(chǎn)業(yè)鏈和競爭力的認識和研究是不斷提高和逐步深化的，也為后來的研究奠定了基礎農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理的目標之一就是要提高農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，但是國內(nèi)外鮮有研究將產(chǎn)業(yè)鏈與系統(tǒng)競爭力結(jié)合起來進行交叉研究，從這個意義上講，本研究對于完善產(chǎn)業(yè)鏈管理理論和競爭力理論具有重要的理論價值!