隨著養(yǎng)禽業(yè)的快速發(fā)展，抗生素成為預(yù)防和治療疾病的主要藥物，若長(zhǎng)期應(yīng)用，藥物就會(huì)殘留于畜禽產(chǎn)品中對(duì)人體造成危害。牛至油是一種新型綠色飼料添加劑，具有抗菌、促生長(zhǎng)、無(wú)毒、無(wú)殘留和不易產(chǎn)生耐藥性的特點(diǎn)，具有很好的應(yīng)用前景。
1 材料和方法
（1）試驗(yàn)材料。10%牛至油預(yù)混劑和0.01%復(fù)合益生素，由遼寧葫蘆島眾友飼料有限公司提供。
（2）試驗(yàn)動(dòng)物。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為55周齡的健康海蘭蛋雞（購(gòu)自黑龍江職業(yè)學(xué)院試驗(yàn)動(dòng)物中心）。
（3）試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)。試驗(yàn)時(shí)間為試驗(yàn)期30天，即2014年9月24日～10月30日，預(yù)試期為7天。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)為哈爾濱市雙城區(qū)長(zhǎng)勇村養(yǎng)雞場(chǎng)。
2 試驗(yàn)動(dòng)物的飼養(yǎng)管理
試驗(yàn)雞組采用籠養(yǎng)方式，每3只蛋雞為一籠。每天飼喂3次，專人飼養(yǎng)，給予充足的光照，正常飼養(yǎng)管理。保證飲水，保持雞舍清潔衛(wèi)生和空氣流通。在試驗(yàn)期間做好免疫工作。每天做好體重和耗料量等的記錄。
3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
將海蘭褐蛋雞分為4組，即對(duì)照組和3個(gè)試驗(yàn)組，每個(gè)組設(shè)6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)30只雞。對(duì)照組只飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)1組飼喂10%牛至油預(yù)混劑。試驗(yàn)日糧由遼寧葫蘆島眾友飼料有限公司提供。
注：維生素添加VA12000IU，VD3000IU，VE20IU，VK20.012mg，VB120.015mg，VB11.5mg，VB63.0mg，VB20.1mg，核黃素4.5mg，葉酸0.5mg，煙酸20mg，泛酸10.0mg。微量元素在每千克日糧中添加：錳60.0mg，鋅50.0mg，25.0mg，5.0mg，碘0.5mg。
4 試驗(yàn)測(cè)定指標(biāo)
每日記錄試驗(yàn)蛋雞耗料量、產(chǎn)蛋率、破殼率、料蛋比、死淘率、腹瀉率畸形蛋和軟皮蛋數(shù)量，同時(shí)每日觀察記錄死亡率和腹瀉率。
5 試驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析與統(tǒng)計(jì)
應(yīng)用計(jì)算機(jī)SPSS11.5統(tǒng)計(jì)軟件，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，差異顯著，采用LSD法進(jìn)行分析。對(duì)試驗(yàn)組數(shù)據(jù)進(jìn)行作圖。
6 結(jié)果與分析
日糧中不同水平牛至油對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響。
注：表中小寫字母表示差異顯著，大寫字母表示差異極顯著，沒有字母表示差異不顯著。
從表3來(lái)看，試驗(yàn)期間蛋雞沒有異常現(xiàn)象，而且沒有發(fā)病和死亡現(xiàn)象。試驗(yàn)2、3組的料蛋比分別降低2.74%（P＜0.05）和2.84%（P＜0.05）；試驗(yàn)1、2、3組腹瀉率分別降低51.49%（P＜0.01）、62.53%（P＜0.01）和59.54%（P＜0.01），差異極顯著。
7 結(jié)果討論
在每千克肉雞日糧中添加15mg的牛至油料肉比差異極顯著。在飼料中添加“諾必達(dá)”（牛至油預(yù)混劑）150g/t，與對(duì)照組相比，產(chǎn)蛋率和料蛋比差異顯著，產(chǎn)蛋率提高4.4%，料蛋比降低了5.6%（P＜0.05）。胡驍飛等（2004）的研究結(jié)果表明，牛至油可降低采食量，從而提高飼料轉(zhuǎn)化效率。這是由于牛至油含有香芹酚和百里香酚等，能夠刺激畜禽的味覺感受器，能對(duì)動(dòng)物消化道內(nèi)微生物的生長(zhǎng)繁殖有抑制作用，能夠激活消化酶的活性，從而有效提動(dòng)物對(duì)飼料的消化利用率，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育。
（黑龍江職業(yè)學(xué)院 張寶泉）
