36年，超5萬(wàn)合作養(yǎng)殖戶，“溫氏模式”給溫氏帶來(lái)的是有口皆碑，給合作養(yǎng)殖戶帶來(lái)的則是有力保障。
得益于獨(dú)有的“公司+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，溫氏食品集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“溫氏股份”)被注入了強(qiáng)大動(dòng)力，發(fā)展成為全國(guó)數(shù)一數(shù)二的畜牧養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)企業(yè)。同時(shí)，溫氏股份充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力，促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接。
4月9日，溫氏股份發(fā)布2018年年報(bào)。報(bào)告顯示，2018年與溫氏合作的5萬(wàn)戶合作農(nóng)戶（或家庭農(nóng)場(chǎng)）全年合計(jì)獲得合作養(yǎng)殖收益81.47億元，戶均收益15.48萬(wàn)元。近10年來(lái)，溫氏股份累計(jì)直接發(fā)放合作農(nóng)戶養(yǎng)殖收益超過(guò)400億元。
提供“五統(tǒng)一”管理 溫氏養(yǎng)殖零門檻
“1993年開(kāi)始養(yǎng)雞，至今已經(jīng)26年了，見(jiàn)過(guò)好幾次市場(chǎng)低迷，風(fēng)險(xiǎn)太大了，還是跟溫氏合作的好?！奔彝マr(nóng)場(chǎng)主梁小梅家是最早與溫氏合作養(yǎng)雞的一批農(nóng)戶，今年40多歲的她有半生花在了養(yǎng)雞上，“這么多年一直跟溫氏合作，有溫氏承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，我們這些農(nóng)戶輕松很多?！?br>
在云浮市新興縣，像梁小梅這樣與溫氏合作密切的養(yǎng)殖戶不勝枚舉。整個(gè)簕竹鎮(zhèn)，甚至是新興縣，溫氏股份可謂“遍地開(kāi)花”?；蚴菧厥媳椴嫉姆止?，或是與溫氏合作的養(yǎng)殖戶，又或是“溫氏生鮮”的門店，無(wú)一不昭示著溫氏的“經(jīng)濟(jì)頂梁柱”地位。
據(jù)了解，溫氏于1983年在新興縣創(chuàng)立，創(chuàng)業(yè)之初以肉雞養(yǎng)殖為主營(yíng)業(yè)務(wù)，隨后逐步探索出“公司+農(nóng)戶（家庭農(nóng)場(chǎng)）”經(jīng)營(yíng)模式。這種緊密型養(yǎng)殖模式便是大家常提及的“溫氏模式”：即根據(jù)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈管理中的技術(shù)難度、勞動(dòng)強(qiáng)度以及資金、市場(chǎng)等資源配置情況，與農(nóng)戶以委托養(yǎng)殖方式合作，根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈流程管理要求進(jìn)行合理分工，在商品肉雞及商品肉豬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中承擔(dān)不同的責(zé)任和義務(wù)。其中，溫氏股份作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織者和管理者，承擔(dān)產(chǎn)業(yè)鏈配套與管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格實(shí)施品種、防疫、金苗、用料和銷售統(tǒng)一的“五統(tǒng)一”管理，并向農(nóng)戶提供飼養(yǎng)管理過(guò)程中的飼養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)。
此舉一方面嚴(yán)格控制了種苗、飼料、藥物、疫苗等原料物資的成本和質(zhì)量，另一方面嚴(yán)格監(jiān)控生產(chǎn)和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)溫氏產(chǎn)品從源頭到生產(chǎn)銷售全過(guò)程的有效監(jiān)控，保障食品質(zhì)量和安全。而合作農(nóng)戶則提供必要的資產(chǎn)、土地和勞動(dòng)力等要素資源，承擔(dān)畜禽的現(xiàn)場(chǎng)飼養(yǎng)管理。
在溫氏股份的帶動(dòng)下，梁小梅自家的養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大。從1995年六千只肉雞到2001年兩萬(wàn)只，再發(fā)展到了如今近七萬(wàn)只，梁小梅一年已能賺得約20萬(wàn)的純利潤(rùn)了?！拔矣袃蓚€(gè)小孩在讀書，目前都靠養(yǎng)雞在支撐，壓力不大?！绷盒∶防瞎f(shuō)。
“公司+農(nóng)戶（家庭農(nóng)場(chǎng)）”經(jīng)營(yíng)模式通過(guò)構(gòu)建合理的利益分配機(jī)制，聯(lián)結(jié)農(nóng)戶共享成果，不僅實(shí)現(xiàn)了公司和農(nóng)戶的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，還實(shí)現(xiàn)了資源的優(yōu)化配置與產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張，使溫氏迅速發(fā)展成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一，并在一定程度上促進(jìn)了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程?！ ?br>
核心技術(shù)不斷升級(jí) 養(yǎng)雞場(chǎng)實(shí)現(xiàn)“零排放”
“以前我們每人只能飼養(yǎng)肉雞大概1萬(wàn)/批，現(xiàn)在增加到了2萬(wàn)多/批，效率提高了，也省了很多事?！蓖ㄟ^(guò)公開(kāi)招投標(biāo)的方式，梁小梅于去年3月承包了欖根大坪頂養(yǎng)殖小區(qū)，肉雞養(yǎng)殖數(shù)量頓時(shí)翻了約四倍，卻只多雇用了一個(gè)親戚幫忙。
“家里還有一個(gè)比較傳統(tǒng)的養(yǎng)雞場(chǎng)主要由我家人照料，養(yǎng)殖小區(qū)則是我和一個(gè)親戚，”梁小梅老公告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，由于欖根大坪頂養(yǎng)殖小區(qū)基本實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)化管理，節(jié)省了不少人力和成本。
據(jù)悉，1992年，當(dāng)時(shí)還是簕竹雞場(chǎng)的溫氏，便以技術(shù)入股的方式，與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系簽訂了長(zhǎng)期技術(shù)合作協(xié)議。如今，溫氏與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中山大學(xué)、中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所等全國(guó)10多所高等院校、科研院所建立了長(zhǎng)期的“產(chǎn)、學(xué)、研”合作關(guān)系。
產(chǎn)學(xué)研與公司產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的緊密結(jié)合，讓畜牧養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)的最新技術(shù)成果在溫氏得到了及時(shí)推廣和應(yīng)用，為溫氏在行業(yè)內(nèi)保持領(lǐng)先地位提供了有力的支撐。2004年后，溫氏相繼成立了溫氏博士后科研工作站、廣東省溫氏研究院，并組建國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心等科技平臺(tái)，承擔(dān)了國(guó)家重大項(xiàng)目的研發(fā)。
技術(shù)，既是溫氏股份發(fā)展的加速器，也是“溫氏模式”的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。溫氏股份將技術(shù)運(yùn)用到全自動(dòng)化養(yǎng)殖小區(qū)的硬件建設(shè)上，不僅為養(yǎng)殖小區(qū)配套了風(fēng)機(jī)、水簾、帳幕的自動(dòng)環(huán)控系統(tǒng)，配備喂料線、飲水線等自動(dòng)化設(shè)備，還配套雨污分流三級(jí)化糞池等環(huán)保設(shè)施，既做到了全環(huán)控半自動(dòng)化飼養(yǎng)，又達(dá)到了養(yǎng)殖的環(huán)保要求。
“養(yǎng)殖小區(qū)采用了發(fā)酵床，期間產(chǎn)生的糞便可以被快速轉(zhuǎn)化，最后運(yùn)往專業(yè)機(jī)構(gòu)處理，大大提高了環(huán)保力度?！辩姀V文認(rèn)為，不管是安全性還是環(huán)保程度，養(yǎng)殖小區(qū)相較于傳統(tǒng)家庭養(yǎng)殖都有所提高。
據(jù)了解，面對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)環(huán)保政策要求與壓力，溫氏股份一直大力推進(jìn)綠色生態(tài)發(fā)展，走可持續(xù)發(fā)展道路，形成了完整的生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。
在技術(shù)上，依托公司科研體系與養(yǎng)殖生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)相結(jié)合的模式，開(kāi)發(fā)出養(yǎng)殖廢水處理和廢氣處理環(huán)保微生態(tài)產(chǎn)品，并承擔(dān)了 2017 年國(guó)家“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃和農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)區(qū)域生態(tài)循環(huán)等科研項(xiàng)目；在生產(chǎn)上，針對(duì)大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染防治已形成了成熟的環(huán)保工藝，溫氏新建養(yǎng)殖場(chǎng)項(xiàng)目嚴(yán)格遵循環(huán)境影響評(píng)價(jià)和“三同時(shí)”原則（即養(yǎng)殖場(chǎng)主體與環(huán)保設(shè)施同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入使用），把清潔生產(chǎn)、污染物綜合利用、生態(tài)設(shè)計(jì)和可持續(xù)發(fā)展融為一體。
24小時(shí)提供技術(shù)服務(wù) 養(yǎng)殖戶擁有自己的APP
在玉屏縣，長(zhǎng)期流傳著一句話：“溫氏養(yǎng)豬三百頭，娶媳蓋房不用愁”；在新興縣，溫氏股份更是無(wú)人不知無(wú)人不曉。溫氏有此口碑，與其貼心的技術(shù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)與管理密不可分。
“我們每人負(fù)責(zé)對(duì)接60-70戶合作養(yǎng)殖戶，按照程序要求，需要在前一晚制定下鄉(xiāng)計(jì)劃，基本一天走訪7戶左右，保證一周內(nèi)把負(fù)責(zé)片區(qū)的養(yǎng)殖戶全部走訪一遍?！睖厥瞎煞輳V東養(yǎng)雞公司勒竹分公司家庭農(nóng)場(chǎng)管理員伍浩智告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，溫氏股份對(duì)合作家庭農(nóng)場(chǎng)的技術(shù)指導(dǎo)有一套完善的規(guī)章制度，能保證家庭農(nóng)場(chǎng)主隨時(shí)、及時(shí)地得到技術(shù)指導(dǎo)，“哪怕是半夜接到家庭農(nóng)場(chǎng)主來(lái)電，我們也會(huì)立馬趕過(guò)去?！?br>
家庭農(nóng)場(chǎng)主黃炳光便是在這樣的悉心指導(dǎo)下，完成了從零到一的養(yǎng)雞基礎(chǔ)過(guò)渡。作為一名退伍軍人，黃炳光對(duì)養(yǎng)雞一竅不通，如今也承包了4棟雞舍，每批飼養(yǎng)了3萬(wàn)多只肉雞，“跟養(yǎng)雞的朋友打聽(tīng)到，現(xiàn)在跟溫氏合作養(yǎng)雞，設(shè)備齊全，還不辛苦，我就把現(xiàn)在的養(yǎng)殖小區(qū)承包下來(lái)了?！?br>
目前，黃炳光的第三批雞已經(jīng)開(kāi)始養(yǎng)殖。通過(guò)前兩次養(yǎng)殖成效來(lái)看，他認(rèn)為，與溫氏合作養(yǎng)雞，收入穩(wěn)定，前景不錯(cuò)。
