近年來順應市場需求,衛(wèi)崗乳業(yè)不斷推行以低溫巴氏奶為核心的“新鮮戰(zhàn)略”,在本次鮮奶節(jié)首次發(fā)布的至淳鮮牛奶,正是對這一戰(zhàn)略的又一次堅持與升級。

“好奶源出好奶”,這是至淳鮮牛奶信奉的產(chǎn)品理念。作為一家近百年乳企,衛(wèi)崗乳業(yè)堅持使用優(yōu)質(zhì)認證的原料奶,體細胞數(shù)比歐盟標準低25%,奶牛健康,奶源品質(zhì)好。選用當前市場主流的純種荷斯坦奶牛,采用進口苜蓿草喂養(yǎng),確保至淳牛奶的天然營養(yǎng)。

巴氏奶貴在新鮮,也對牧場及產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)提出更高要求。衛(wèi)崗乳業(yè)建有多個自然生態(tài)牧場,實現(xiàn)奶??茖W化飼養(yǎng),以精益思維打造柔性、個性化智能工廠,采用82℃ 15秒巴氏殺菌法更大限度保留活性營養(yǎng)成分,4℃全程冷鏈運輸,產(chǎn)品從源頭到消費者手中僅需8小時……從源頭到終端,衛(wèi)崗乳業(yè)用精益求精的“工匠精神”做好每一杯至淳鮮牛奶。

保留更多鮮活營養(yǎng),是至淳鮮牛奶的極致追求。這款鮮牛奶生產(chǎn)過程中堅持自然無調(diào)整,保留更多乳鐵蛋白和維生素,據(jù)調(diào)查研究顯示,巴氏殺菌的鮮牛奶與超高溫滅菌純牛奶相比,乳鐵蛋白含量要高出20倍以上,而且殺菌溫度越高,維生素損失越大。

今后,衛(wèi)崗乳業(yè)將繼續(xù)堅守新鮮戰(zhàn)略,踐行優(yōu)質(zhì)乳工程,發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,發(fā)揮創(chuàng)新研發(fā)能力,在優(yōu)質(zhì)奶源開發(fā)保障上繼續(xù)努力,確保鮮牛奶的質(zhì)量和數(shù)量,都在全行業(yè)保持領(lǐng)先地位。
