快餐巨頭麥當(dāng)勞成立于1940年，每年采購(gòu)約20億個(gè)雞蛋，幾乎占美國(guó)雞蛋總量的2%。2015年9月，當(dāng)該公司宣布將使用非籠養(yǎng)雞蛋時(shí)，超過(guò)200家的食品企業(yè)也宣布將效仿并改變采購(gòu)政策。麥當(dāng)勞為其新型非籠養(yǎng)雞蛋選擇了一種棲架散養(yǎng)系統(tǒng)，美國(guó)嘉吉公司則是該系統(tǒng)的供應(yīng)商，而且在其第三季度報(bào)告中也強(qiáng)調(diào)了美國(guó)對(duì)非籠養(yǎng)雞蛋的強(qiáng)烈需求。

    隨著美國(guó)非籠養(yǎng)雞蛋供應(yīng)的增加，與普通雞蛋的價(jià)格差距已經(jīng)縮小。彭博社有數(shù)據(jù)顯示：2017年初，非籠養(yǎng)雞蛋價(jià)格為每打1.80美元，而2018年年末僅為每打0.81美元。這也彰顯了供應(yīng)鏈末端對(duì)其供應(yīng)商以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重大影響。同時(shí)也有其他主要零售商和餐飲服務(wù)供應(yīng)商宣布改變采購(gòu)政策：例如，雀巢承諾到2025年在全球范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)非籠養(yǎng)雞蛋的目標(biāo)，并于2024年和2026年分別在美國(guó)和歐洲將使用慢生型肉雞品種作為其肉雞產(chǎn)品。

    美國(guó)的珀杜農(nóng)場(chǎng)，現(xiàn)在95%的家禽生產(chǎn)都是沒(méi)有使用抗生素的，并且公開宣稱它是無(wú)抗生產(chǎn)。在英國(guó)，肉雞農(nóng)場(chǎng)將很快或多或少地進(jìn)行普及非籠養(yǎng)，幾乎所有英國(guó)零售商都宣布將采用非籠養(yǎng)雞蛋——還需進(jìn)一步觀察究竟是放養(yǎng)還是棲架散養(yǎng)取代目前的籠養(yǎng)。

    嘉吉公司雞蛋可持續(xù)發(fā)展主管Kristin Tupa在談到麥當(dāng)勞的雞蛋采購(gòu)時(shí)表示：“麥當(dāng)勞努力了解其供應(yīng)鏈以及生產(chǎn)商面臨的挑戰(zhàn)，這點(diǎn)非常重要，因?yàn)楹敛豢鋸埖卣f(shuō)，我們共同創(chuàng)造了非籠養(yǎng)雞蛋的供應(yīng)。”