達(dá)能近日宣布將對外開放其專屬的1800種菌株藏品，供世界各學(xué)術(shù)機構(gòu)研究使用。據(jù)了解，達(dá)能這一舉措是在其品牌迎來百年誕辰之際，面向全球促進(jìn)開放科學(xué)的一次展示。

    達(dá)能董事會主席兼首席執(zhí)行官范易謀表示：“當(dāng)下的食品體系和社會均面臨一系列前所未有的挑戰(zhàn)，我們決定向世界各國研究人員開放我們獨一無二的菌株儲備，以幫助大家共同走向更健康、更可持續(xù)的未來?！?br>
    官方信息顯示，達(dá)能1800種專屬菌株包括目前保存于巴斯德研究所生物資源中心的193種乳酸菌和乳雙歧桿菌的發(fā)酵菌株。乳酸菌和乳雙歧桿菌是一類極為特殊的細(xì)菌，可廣泛運用于食品和非食品領(lǐng)域，例如酸奶和發(fā)酵乳產(chǎn)品的生產(chǎn)，但它們的許多應(yīng)用尚待進(jìn)一步開發(fā)，一旦開發(fā)成功可幫助人們應(yīng)對一系列健康、社會和環(huán)境挑戰(zhàn)，例如土壤保護和再生、降低人類及動物的抗生素使用和抗生素耐藥性擴散、開發(fā)更簡單的藥物或疫苗研發(fā)方法等。

    巴斯德研究院的菌株庫是全球規(guī)模最大的菌株庫之一，巴斯德研究院藏品館更是眾所周知的微生物“名人堂”。對于達(dá)能對外開放的舉措，巴斯德研究院表示歡迎。