非洲豬瘟事件的發(fā)生和持續(xù)影響，給全國畜牧人上了一堂異常慘痛的生物安全教育課：人們將會重視并舍得在生物安全方面投入了，在我看來生物安全分為兩個(gè)方面：一個(gè)是傳統(tǒng)的，將病毒細(xì)菌隔離在畜牧場之外的生物安全措施，包括有效靠譜的消毒劑選擇，消毒器械和設(shè)施的投入；另外一個(gè)是通過飼料和飲水，添加靠譜的動保產(chǎn)品，確切有效的抵抗病毒細(xì)菌，緩解或消除對機(jī)體的危害。在國家2020年全面取締飼料添加抗生素的前提下，歐美發(fā)達(dá)國家的實(shí)踐表明，中短鏈脂肪酸和酸化劑是最有價(jià)值的，可以主動的消除或抑制病菌對機(jī)體的危害。
    非瘟與無抗

    1、實(shí)施藥物飼料添加劑退出計(jì)劃（2020年）·藥物飼料添加劑（附錄一，預(yù)防動物疾病、促進(jìn)動物生長，獸藥添字）；·14種抗球蟲藥，11種促生長抗菌藥， 2種促生長中獸藥；6種停用。

    有序退出·獸用抗菌藥使用減量化行動試點(diǎn)工作方案（2018-2021年）， 每年創(chuàng)建100家達(dá)標(biāo)養(yǎng)殖場；·藥物飼料添加劑退出計(jì)劃（2020年7月1日起）：·退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種；·飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑的商品飼料；·改變抗球蟲和中藥類藥物飼料添加劑管理方式， 改為“獸藥字”批準(zhǔn)文號，可在商品飼料和養(yǎng)殖中使用。
    無抗時(shí)代：·集成示范·輻射推廣·全面禁用

    2、 飼料禁抗可能影響：·成績降低，仔豬死亡變多；·畜舍差管理差的養(yǎng)豬戶加速淘汰；·飼料品質(zhì)技術(shù)跟不上的無法存活；·養(yǎng)豬戶自己加藥，不肖藥品可能猖獗；·疫苗及營養(yǎng)保健品行業(yè)空間更大；·某些疾病（如血痢、丹毒等）可能抬頭；·預(yù)防醫(yī)學(xué)及獸醫(yī)人才看俏。

    3、 防非重要問題：選址、批次飼養(yǎng)、飼料生產(chǎn)、飼料營養(yǎng)、生物安全、密閉豬舍、與人接觸頻率、豬舍設(shè)計(jì)、豬糞處理、死豬處理等等，哪個(gè)最重要?

    4、 防非措施重要排序：豬場地點(diǎn)→生物安全→批次養(yǎng)殖、車輛管理、人接觸頻率、死豬處理、豬舍設(shè)計(jì)→免疫營養(yǎng)、蚊蠅鳥鼠、密閉豬舍→規(guī)模、飼料管理

    每個(gè)都重要，每個(gè)都要做對!
    5、無抗下重要性排序（不考慮非瘟）生物安全→免疫營養(yǎng)（含替抗）→批次飼養(yǎng)、環(huán)境→死豬處理、豬舍設(shè)計(jì)、人接觸頻率、蚊蠅鳥鼠→規(guī)模地點(diǎn)

    非瘟治病原理

    1、 病原學(xué)·非洲豬瘟病毒科（Asfariviridae）、非洲豬瘟病毒屬（Asfivirus）中的唯一成員；·ASFV為在胞漿內(nèi)復(fù)制的有囊膜的雙股DNA病毒。

    2、 病原特點(diǎn)·基因組大：170-190kb（藍(lán)耳病毒15kb、豬瘟病毒12kb、口蹄疫病毒8kb）；·基因多變：基因型多達(dá)24個(gè)，基因組大小為170-194kb，末端為發(fā)夾環(huán)結(jié)構(gòu)，緊鄰末端的由串聯(lián)重復(fù)序列和多基因家族構(gòu)成的可變區(qū)，中間是穩(wěn)定的基因區(qū)；·生命力強(qiáng)：溫度60℃- 20分鐘，56℃ -70分鐘；25-37℃數(shù)周；未熟肉品、腌肉、泔水中可長時(shí)間存活。乙醚、氯仿等脂溶性劑可破壞囊膜，使其失活。

    3、 囊膜病毒復(fù)制感染方式：吸附、穿入、脫殼、合成、重組、釋放。

    4、 疫苗效果差的原因·基因組會抑制干擾素產(chǎn)生、抑制細(xì)胞凋亡和自噬等多種逃避機(jī)制；·基因組大又不穩(wěn)定，抗體介導(dǎo)的中和作用無法產(chǎn)生；·滅活疫苗不能提供保護(hù)作用；亞單位疫苗、核酸疫苗只能部分保護(hù)；減毒疫苗保護(hù)力參差（66-100%）；基因缺失疫苗可提供完全保護(hù)，但存在殘余毒力，免疫后引起亞臨床癥狀和病毒血癥等問題，而阻礙了商業(yè)化進(jìn)展；·目前認(rèn)為細(xì)胞免疫和體液免疫在抗非瘟感染中，具有重要作用。

    5、 第二道防線的四大屏障：微生物、機(jī)械、化學(xué)、免疫

    6、 粘膜損傷和炎癥反應(yīng)增加ASFV感染機(jī)會·病毒不能直接穿透粘膜上皮細(xì)胞；·腸道粘膜損傷會增加ASFV接觸單核細(xì)胞的機(jī)會；·炎癥反應(yīng)會引起巨噬細(xì)胞聚集。

    7、 飲水或飼料感染非瘟病毒的最低劑量研究·飲水途徑，感染ASFV的最小感染劑量100 TCID50；·飼料途徑，感染ASFV的最小劑量為104 TCID50；·ASFV的感染幾率隨飼料和飲水中病毒數(shù)量的增加而增加，接觸次數(shù)的增加而增加；·通過飼料感染劑量較大，可能與飼料刺激蛋白酶分泌，導(dǎo)致蛋白酶降解病毒感染蛋白有關(guān)；·仇華吉教授說：中藥類等藥物添加劑可能減少病毒載量，使之不能達(dá)到感染劑量，沒有壞處。

    8、 非瘟癥狀·高燒、淋巴腫、脾腫、淋巴炎、胸腺萎縮、白血球減少、內(nèi)臟水腫、出血（每個(gè)癥狀都能表明豬體內(nèi)免疫系統(tǒng)已經(jīng)過奮戰(zhàn)，所以改善免疫能力對非瘟感染幾率下降具有意義）；·外表癥狀：不吃、不動、膚紅或藍(lán)、腹瀉、嘔吐、呼吸困難、流產(chǎn)、死亡。
    免疫營養(yǎng)與抗病毒

    1、 豬非特異性免疫系統(tǒng)：吞噬性細(xì)胞、干擾素、細(xì)胞介素；

    2、 吞噬性細(xì)胞·嗜中性白血球（負(fù)責(zé)破壞病原（膿液）、調(diào)理抗體）；·嗜堿性球（寄生蟲感染/過敏反應(yīng)）；·巨噬細(xì)胞（骨髓制造單核球進(jìn)入組織后成為巨噬細(xì)胞、游離性巨噬細(xì)胞、組織球（游離在血流中）、肺泡巨噬細(xì)胞、腹腔巨噬細(xì)胞、炎癥性肉芽巨噬細(xì)胞）；·固定性巨噬細(xì)胞（庫佛細(xì)胞（肝）、嗜金屬細(xì)胞（淋巴組織）、小神經(jīng)膠細(xì)胞（中樞神經(jīng)）、脾臟巨噬細(xì)胞）。

    3、 初期炎癥反應(yīng) ·嗜中性白血球（白血球穿過微血管壁進(jìn)入發(fā)炎區(qū)、吞噬病原體或病源體殘骸及清除雜物）；·血漿及淋巴液增加（沖淡微生物產(chǎn)生毒素、加速病原體的攜出、攜入更多防御因子）；·形成纖維以圍住發(fā)炎組織；·巨噬細(xì)胞（吞噬病原體、死亡的白血球、組織碎片、進(jìn)入傷口愈合階段、引發(fā)體液免疫，使?jié){細(xì)胞產(chǎn)生抗體，協(xié)助抵抗疾?。?br>
    4、 后期炎癥反應(yīng)·嗜中性球吞噬失?。ň邐A膜之細(xì)菌阻止吞噬作用進(jìn)行、細(xì)菌的凝固酶使白血球吞噬細(xì)胞但不消化）；·病原進(jìn)入血流造成全身感染（菌毒血癥）；·不同部位之巨噬細(xì)胞開始作用；·全身性防御現(xiàn)象（應(yīng)激、發(fā)高熱、其他異常的副作用）。

    5、 特異性免疫系統(tǒng)·淋巴球所主導(dǎo)之具特異性免疫反應(yīng)（B淋巴球:體液免疫）、 T淋巴球（細(xì)胞免疫）；·壽命長可重復(fù)循環(huán)使用；·生產(chǎn)淋巴球之器官：胸腺、骨髓、脾臟、全身淋巴結(jié)。

    6、 抗病毒產(chǎn)品·利巴韋林（Ribavirin）：傷胎、貧血、禁用·金剛烷胺（Amantadine）：禁用·抗菌肽：不了解、不穩(wěn)定·干擾素：吸收途徑難解決、不合法·中草藥：百花齊放、暈頭轉(zhuǎn)向

    7、 針對病毒的營養(yǎng)·免疫營養(yǎng)：提升嗜菌體的警察功能；·針對囊膜病毒： α-月桂酸單甘酯；·針對特異性免疫：β-1,3,1,6葡聚醣。

    8、 天然植物提高機(jī)體非特異性免疫反應(yīng)：黃芪多糖——提高機(jī)體非特異性防御力·增強(qiáng)中性粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的吞噬作用，阻止病毒吸附和入侵；·保護(hù)造血功能，促進(jìn)造血干細(xì)胞增殖分化，升高外周血白細(xì)胞數(shù)量，提高非特異性免疫力；·誘生內(nèi)源性干擾素，干擾病毒復(fù)制增殖，阻止病毒擴(kuò)散；·抗氧化，清除自由基，阻止自由基攻擊，減少細(xì)胞受損及凋亡。
    9、 酵母水解物：打破“ 細(xì)胞壁”，酵母菌是“單細(xì)胞”的真核微生物，細(xì)胞壁的“纖維素”（葡聚糖）和黏性物質(zhì)（甘露聚糖）極為堅(jiān)韌，若無法將“細(xì)胞壁”打破，則不僅細(xì)胞壁及胞內(nèi)物質(zhì)- -重要的免疫功能物質(zhì)及其他成份，如酵母蛋白質(zhì)即使再優(yōu)質(zhì)，動物也無法消化利用，（除了反芻動物外，其他單胃動物如：豬、家禽、水產(chǎn)，都無法分解細(xì)胞壁，而將營養(yǎng)物質(zhì)排泄體外），反而造成酵母資源與金錢的浪費(fèi)，而且排泄物含蛋白質(zhì)過高，造成污染，與畜牧業(yè)推動“低碳、減排”政策背道而馳。

    10、 β葡聚糖：·β-葡聚糖（1）能「激活」免疫細(xì)胞--巨噬細(xì)胞和嗜中性白細(xì)胞，吞噬病原微生物，（2）并增加免疫細(xì)胞B細(xì)胞、T細(xì)胞分裂增殖數(shù)量，產(chǎn)生抗體，提高動物的免疫能力，是最優(yōu)秀的活性免疫多糖，因此又被稱為「生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑」（Biological Response Modifiers BRMs）；·β-葡聚糖能以靜電模式吸引霉菌毒素，也能以離子鍵結(jié)合霉菌毒素；·β-葡聚糖的成分是酵母纖維素，無法消化，可作為膳食纖維，刺激腸道蠕動，促進(jìn)腸內(nèi)有益菌活化，吸收腸內(nèi)有害物質(zhì)排出體外，改善消化不良和便秘，達(dá)到潤腸通便，調(diào)節(jié)胃腸的功效。

    11、 感脂復(fù)方：α-月桂酸單甘酯，羥基膽鈣化醇等·具有良好的免疫調(diào)節(jié)作用；·對防止艾滋病傳播，對藍(lán)耳病、流行性腹瀉具有良好作用；·椰子油中月桂酸≠α-月桂酸單甘酯。

    12、 α-月桂酸單甘酯（GML）抗囊膜病毒可能原理：·病毒減量·破壞囊膜·抑制復(fù)制·減少釋放

    飼料無抗下可選用之替抗添加劑

    1、可以消炎的營養(yǎng)：·植物精油·中草藥：金銀花、穿心蓮、魚腥草·植生素·ω-3脂肪酸

    2、 亞麻籽粕成分差異：亞麻籽粕中含有高含量的ω-3脂肪酸，不同產(chǎn)地、不同生產(chǎn)工藝對亞麻籽粕的品質(zhì)有很大影響。普通亞麻籽粕的ω-3脂肪酸含量在10、8%，但高品質(zhì)的亞麻籽粕ω-3脂肪酸含量在18%以上。

    3、 ω-3脂肪酸的營養(yǎng)·對豬功能：改善過肥、減少發(fā)炎、增加免疫力、改善繁殖力、皮膚蹄問題少；·對人功能：降血壓，降低密度膽固醇，防血栓，改善關(guān)節(jié)，改善皮膚光澤，減少發(fā)炎，有助神經(jīng)系統(tǒng)；·建議量：ω3：ω6=1:4~5。

    4、 脫毒亞麻籽粉豬料應(yīng)用總結(jié)根據(jù)多年飼料廠與養(yǎng)殖場的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)推薦：以豬場為例，2-4%脫毒亞麻籽的替代添加使用，可將母豬料中N-6與N-3比例調(diào)整至4:1以下，觀測到如下生產(chǎn)成績的改善：①母豬抗炎、抗病菌能力提高；②奶水改善斷奶活仔數(shù)提高；③便秘發(fā)生率下降；④皮毛更加順亮?！ぷ胸i應(yīng)用后皮紅毛亮、發(fā)病少、料比降低；·肉豬應(yīng)用可生產(chǎn)富含Omega-3品牌肉，肉質(zhì)改善且死淘率降低；·公豬應(yīng)用提高精子質(zhì)量與活力；延長使用年限。 

    5、 可以整腸的營養(yǎng)：益生菌、丁酸、預(yù)生素、酸化劑、雞腸膜、功能胺基酸、核苷酸、MOS、谷氨酰胺、酶制劑。

    6、 可以替抗的添加劑·溶菌酶及其它酶·草藥：黃連、姜黃、大蒜·月桂酸單甘油酯·草藥之天然類精油·抗菌肽·硫酸銅、氧化鋅 

    7、 可以抗病的配方技巧· 低蛋白之環(huán)保配方（凈能、有效氨基酸、少重金屬）；·高消化率蛋白原料及氨基酸平衡；·高消化脂肪及脂肪酸平衡；·膳食纖維之應(yīng)用；· 免疫營養(yǎng)高，蘇氨酸、色氨酸、維生素C、Se、E、胡蘿卜素；·低的熱增值、電解質(zhì)平衡；·吸酸度計(jì)算；·降低抗?fàn)I養(yǎng)因子、提升乳化效果；·最少霉菌毒素，最大抗氧化能力。飼料的加工制造：①發(fā)酵飼料；②飼料噴酸；③飼料熟化：前熟、后熟；④飼料酶解。

    8、 功能性脂肪酸的研究·ω-3脂肪酸：減少炎癥，改善繁殖性能；·中短鏈脂肪酸：抑菌、快速供能，促進(jìn)腸道健康；·OPO脂肪酸：母乳結(jié)構(gòu)脂，易吸收；·α-月桂酸單甘酯：抑菌，對抗病毒。

    9、 卵磷脂結(jié)構(gòu)及功能：從其結(jié)構(gòu)上看，它是一種表面活性劑，兩個(gè)脂肪酸鏈為疏水基，磷酸及膽堿等基團(tuán)為親水基，因此具有一系列界面性質(zhì)和膠體性質(zhì)。

    10、 純卵磷脂的作用·乳化作用，提升油脂利用率，減少油脂添加；·減少脂肪肝的發(fā)生，促進(jìn)肝臟健康，提高屠宰率；·促進(jìn)脂肪的消化吸收，減少腹瀉；·促進(jìn)制粒，降低顆粒料硬度；·提供膽堿。

    飼料管理與非瘟

    1、 防非瘟“6控、12防”HACCP制度： 2、 污染源“12防”防同源、防運(yùn)輸、防人員、防原料、防車輛、防交叉、防物資、防失職、防鼠鳥、防退貨、防餐食、防營養(yǎng)缺失；只有制度化細(xì)節(jié)管理，才能天衣無縫； 寫在最后：

    在非瘟和無抗的雙重考驗(yàn)下，沒有人可以獨(dú)善其身，只有兼愛天下才能共擁天下。