對(duì)，你沒看錯(cuò)，9月CPI同比漲幅“破3”了。而推升CPI的主要原因就是豬肉價(jià)格的上漲。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城市司高級(jí)統(tǒng)計(jì)師沈赟在解讀數(shù)據(jù)時(shí)稱，9月份，豬肉供應(yīng)偏緊，價(jià)格環(huán)比繼續(xù)上漲19.7%，漲幅比上月回落3.4個(gè)百分點(diǎn)；同比價(jià)格上漲69.3%，漲幅擴(kuò)大22.6個(gè)百分點(diǎn)。
而從北京地區(qū)的批發(fā)商了解到的價(jià)格信息來看，9月初，白條豬價(jià)格達(dá)到每斤16元的歷史峰值，此后大部分時(shí)間的肉價(jià)都是低于16元。
穩(wěn)豬價(jià)政策密度加大
豬價(jià)持續(xù)上漲，老百姓還能吃得起嗎？
別慌，近期國(guó)家及地方已經(jīng)出臺(tái)了一系列措施穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和供應(yīng)，還加大儲(chǔ)備肉投放以平抑價(jià)格。未來相關(guān)政策還會(huì)加大力度。
8月21日召開的國(guó)常會(huì)部署穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)5大措施，包括綜合施策恢復(fù)生豬生產(chǎn)；地方要立即取消超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定；發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持農(nóng)戶養(yǎng)豬；提升疫病防控能力；保障豬肉供應(yīng)，增加地方豬肉儲(chǔ)備。
9月4日召開的國(guó)常會(huì)要求，保持物價(jià)總體穩(wěn)定，落實(shí)豬肉保供穩(wěn)價(jià)措施，適時(shí)啟動(dòng)對(duì)困難群眾的社會(huì)救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價(jià)上漲掛鉤聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
9月26日召開的國(guó)常會(huì)指出，通過取消不合理禁養(yǎng)限養(yǎng)規(guī)定、保證主產(chǎn)區(qū)飼料供應(yīng)等，促進(jìn)生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，做好進(jìn)口和儲(chǔ)備調(diào)節(jié)等工作，保障節(jié)假日等重要時(shí)段食品市場(chǎng)供應(yīng)及價(jià)格穩(wěn)定，密切關(guān)注部分關(guān)聯(lián)產(chǎn)品價(jià)格變化，防止物價(jià)聯(lián)動(dòng)上漲。
從部委層面來看，8月末至今，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、發(fā)改委、財(cái)政部、自然資源部、生態(tài)環(huán)境部、交通運(yùn)輸部、銀保監(jiān)會(huì)等多部門相繼10次表態(tài)，力促豬肉保供穩(wěn)價(jià)，支持生豬生產(chǎn)發(fā)展。
除了各部委出臺(tái)的多項(xiàng)舉措外，還有更加直接有效的手段，就是國(guó)家向市場(chǎng)投放大量的儲(chǔ)備凍豬肉。從9月開始，商務(wù)部會(huì)同國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部等多次開展中央儲(chǔ)備凍豬肉投放工作。至國(guó)慶節(jié)前，共有3萬噸中央儲(chǔ)備凍豬肉投放市場(chǎng)。
據(jù)海關(guān)總署最新數(shù)據(jù)，今年前三季度我國(guó)進(jìn)口豬肉達(dá)132.6萬噸，同比大幅增加43.6%。這一數(shù)字比去年全年119.3萬噸的進(jìn)口規(guī)模還要多。
各地也積極行動(dòng)，全國(guó)已有18個(gè)省份出臺(tái)了更具針對(duì)性的政策措施。
豬肉市場(chǎng)已經(jīng)逐步穩(wěn)定
種種跡象顯示，豬肉價(jià)格漲勢(shì)已經(jīng)趨緩。
據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)的上周（10月7日至13日）全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格數(shù)據(jù)，豬肉價(jià)格為每公斤42.46元，比前一周上漲14.8%，但近幾日漲幅有所回落。
北京最大的農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)——新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，9月份白條豬批發(fā)的平均價(jià)創(chuàng)下了新的歷史高點(diǎn)，這種高點(diǎn)可能就是此輪肉價(jià)的峰值。隨著政府出臺(tái)了一系列恢復(fù)生產(chǎn)、保障供應(yīng)、穩(wěn)定肉價(jià)的措施，養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)后期肉價(jià)繼續(xù)上漲的預(yù)期已經(jīng)收窄，豬價(jià)已經(jīng)出現(xiàn)松動(dòng)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師馬有祥日前在2019生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨新農(nóng)業(yè)與新零售產(chǎn)品對(duì)接會(huì)上也表示，今年年底前生豬產(chǎn)能將探底趨穩(wěn)。豬肉市場(chǎng)已經(jīng)逐步穩(wěn)定，當(dāng)前生豬生產(chǎn)恢復(fù)進(jìn)入了關(guān)鍵時(shí)期。
年底正值豬肉消費(fèi)旺季，如果看到豬價(jià)出現(xiàn)波動(dòng)也別緊張，雞鴨牛羊等替代消費(fèi)品可以滿足肉食愛好者的胃，豆制品和雞蛋可以滿足健身愛好者對(duì)蛋白質(zhì)的需求。
