10月22日，調(diào)研團(tuán)重點(diǎn)對(duì)廣西某頭部大型飼料加工企業(yè)及一家綜合性糧油企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，并分別進(jìn)座談。這兩家企業(yè)均為行業(yè)內(nèi)排名靠前的民營(yíng)企業(yè)，并受到當(dāng)?shù)卣拇罅χС帧?br>
調(diào)研團(tuán)與企業(yè)高層座談情況總結(jié)如下：
一、飼料企業(yè)
（一）基本情況
該飼料企業(yè)為集團(tuán)內(nèi)飼料生產(chǎn)企業(yè)之一，2018年該集團(tuán)年產(chǎn)飼料約700萬噸，豬飼料銷售躋身全國(guó)前十。該廠飼料總產(chǎn)量約86萬噸，為南寧地區(qū)龍頭飼料生產(chǎn)企業(yè)。目前該企業(yè)以畜禽料生產(chǎn)為主，生產(chǎn)的飼料中豬飼料占比最高，其次是雞鴨飼料，水產(chǎn)飼料較少。
（二）采購(gòu)和銷售情況
該企業(yè)采購(gòu)及銷售模式主要以現(xiàn)貨一口價(jià)形勢(shì)為主，且企業(yè)資金流轉(zhuǎn)較快，對(duì)下游企業(yè)不賒賬。就目前企業(yè)采購(gòu)和銷售模式來看，已經(jīng)在部分業(yè)務(wù)中采用以期貨價(jià)格為基準(zhǔn)的基差貿(mào)易，企業(yè)高層還表示未來將逐漸擴(kuò)大基差貿(mào)易業(yè)務(wù)。該集團(tuán)所用原料豆粕，約有70%的比例來自于油廠，其余部分則從貿(mào)易商手中進(jìn)行采購(gòu)。目前該企業(yè)盈利情況較好，雖豬飼料銷售受到一定影響，但雞鴨飼料的銷售支撐了飼料整體銷售量。部分地區(qū)豬瘟疫情較為嚴(yán)峻，嚴(yán)重影響了豆粕的需求。豬瘟發(fā)生之前，該廠日需豆粕量約200多噸，受豬瘟疫情影響，目前該廠日需豆粕量約為150多萬噸，減少幅度達(dá)25%。雖然豬料中豆粕下降幅度較大，但是由于肉雞、肉鴨等禽類價(jià)格也創(chuàng)出歷史新高，下游補(bǔ)欄積極性較高，且大約有25%—30%的養(yǎng)豬場(chǎng)改為養(yǎng)禽場(chǎng)，這就使得豆粕在雞鴨料中需求增加，彌補(bǔ)了部分豆粕在豬料中的減少量。
（三）庫(kù)存情況
由于不易儲(chǔ)存，因此成品庫(kù)存周轉(zhuǎn)率很高，飼料廠一般庫(kù)存約為1—2天，飼料企業(yè)一般庫(kù)存約為7—10天。
二、糧油企業(yè)
（一） 基本情況
該糧油加工企業(yè)成立于2013年，公司主營(yíng)以菜籽油和豆油為主，同時(shí)生產(chǎn)作為飼料原料的膨化大豆粉，現(xiàn)已建成大豆和菜籽的“單線雙產(chǎn)”生產(chǎn)線。從2015年開始，其年加工能力年均增長(zhǎng)20%，今年已達(dá)到60萬噸。膨化大豆粉的生產(chǎn)線年加工能力約為15萬噸。
（二） 采購(gòu)和銷售情況
該糧油企業(yè)建立了自有的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，目前主要購(gòu)買來自于巴西的大豆。壓榨后產(chǎn)生的豆粕主要銷售地區(qū)為廣西和云南，豆油銷售地區(qū)則以云南和重慶等地為主。8月份恰逢雙節(jié)臨近，因此食用油銷售進(jìn)入旺季，目前企業(yè)銷售情況良好，該企業(yè)預(yù)計(jì)今年銷售總額可達(dá)到20億元。
（三） 庫(kù)存情況
該糧油企業(yè)豆粕庫(kù)存量為15—20天。
三、其他交流情況總結(jié)
1、從調(diào)研情況來看，兩家企業(yè)在經(jīng)營(yíng)上特別注重對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的控制，對(duì)大豆、豆粕、豆油、玉米等期貨與期權(quán)工具與市場(chǎng)平臺(tái)的運(yùn)用較為成熟。無論在原料采購(gòu)還是在產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)，均嘗試運(yùn)用新的金融工具來規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。兩個(gè)企業(yè)的開機(jī)率年初以來一保持在較高水平，其所采購(gòu)的大豆、豆粕、玉米來源渠道多元化，產(chǎn)品銷售也較為靈活，經(jīng)營(yíng)效益均比較好。
2、由于豬價(jià)近期維持高位，因此生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)具有較大吸引力，目前生豬復(fù)養(yǎng)率有所回升，同時(shí)生豬出欄體重明顯增加，目前出欄體重以250斤以上為主。今年6、7月份豆粕銷售情況較為一般，8月份豆粕銷售情況有所回升。預(yù)計(jì)明年下半年，生豬存欄率將有所恢復(fù)，豆粕銷售情況將同步回升。
3、由于采購(gòu)進(jìn)口大豆受到的影響因素較多，因此相關(guān)企業(yè)通常采用期貨套期保值模式降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)企業(yè)套保比例比率在70%左右。
