8月豬肉出口較上年同期增長(zhǎng)22％，至221,586公噸，而出口價(jià)值增長(zhǎng)19％，至5.888億美元。這些結(jié)果推動(dòng)了1-8月出口量為170萬(wàn)噸，比去年同期增長(zhǎng)了4％，而價(jià)值則增長(zhǎng)了1％，達(dá)到43.5億美元。
八月份，豬肉出口平均每頭屠宰量為54.18美元，比去年同期增長(zhǎng)22％。從一月到八月，人均平均價(jià)格下降了2％，至51.70美元。8月出口僅占美國(guó)豬肉總產(chǎn)量的27.1％，僅占肌肉切割的23.7％，分別比去年同期顯著增長(zhǎng)（分別為21.9％和19.2％）。1-8月出口占豬肉總產(chǎn)量的26.4％，肌肉切割占23％，兩者均同比略有增長(zhǎng)。
8月牛肉出口總量為114,119公噸，比去年同期下降4％，而出口總值（6.903億美元）下降8％。1月至8月的牛肉出口量略低于去年的創(chuàng)紀(jì)錄水平，數(shù)量下降2％（881,526公噸），下降1％（54.4億美元）。
8月份，每頭聯(lián)邦屠宰牛肉的出口平均價(jià)格為298.94美元，比去年同期下降7％，而1月至8月的平均價(jià)格為309.85美元，下降了3％。8月份出口僅占美國(guó)牛肉總產(chǎn)量的14％，僅占肌肉切割的11.3％，分別低于去年的14.3％和12.2％。在今年的前八個(gè)月中，出口占牛肉總產(chǎn)量的14.2％和切塊肉的11.6％，分別低于2018年的14.6％和12.1％。
美國(guó)豬肉的新興市場(chǎng)強(qiáng)勁，盡管對(duì)中國(guó)和墨西哥的出口反彈
盡管中國(guó)/香港仍然受到中國(guó)的報(bào)復(fù)性關(guān)稅的抑制，但中國(guó)/香港是美國(guó)豬肉的最大目的地，8月的豬肉出口量為63,656公噸，是2018年8月產(chǎn)量的三倍多，而出口價(jià)值增長(zhǎng)了160％，達(dá)到1.376億美元。1月至8月，對(duì)中國(guó)/香港的出口量增長(zhǎng)了38％（356,322公噸），出口額增長(zhǎng)了17％（7.179億美元）。
自墨西哥于5月下旬取消對(duì)美國(guó)豬肉征收20％的報(bào)復(fù)關(guān)稅以來(lái)，出口已顯著反彈，但仍落后于2017年創(chuàng)紀(jì)錄的大數(shù)字。8月對(duì)墨西哥的出口量同比下降1％（61,365公噸） ），但價(jià)值增長(zhǎng)了18％，達(dá)到1.211億美元。今年的開(kāi)局緩慢仍然影響著1月至8月對(duì)墨西哥的出口，出口量（473,309公噸）和出口額（8.218億美元）均比去年同期下降了11％。
USMEF總裁兼首席執(zhí)行官丹·哈斯特羅姆（Dan Halstrom）表示：“過(guò)去幾個(gè)月，中國(guó)對(duì)進(jìn)口豬肉的需求穩(wěn)定增長(zhǎng)，而美國(guó)食品業(yè)處于有利地位，可以滿足這一需求?！?“但是，這些數(shù)字背后的真正積極的故事是，即使在取消報(bào)復(fù)性關(guān)稅后，美國(guó)對(duì)中國(guó)/香港的出口激增，對(duì)墨西哥的出口有所反彈，其他市場(chǎng)的需求卻表現(xiàn)出了彈性并繼續(xù)增長(zhǎng)。這正是多年來(lái)美國(guó)行業(yè)在新興市場(chǎng)進(jìn)行投資的原因，并且它肯定在分紅?！?br>
美國(guó)和日本最近宣布了一項(xiàng)協(xié)議，該協(xié)議將使美國(guó)豬肉的關(guān)稅與對(duì)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手征收的關(guān)稅保持一致，8月的出口結(jié)果表明迫切需要減免關(guān)稅。8月交易量下降19％至28,240公噸，價(jià)值下降18％至1.201億美元。截至八月，對(duì)日本的出口量（250,540公噸）和出口額（10.3億美元）均比去年下降了6％。美國(guó)對(duì)日本的調(diào)味豬肉出口受到關(guān)稅差距的打擊尤為嚴(yán)重（20％，而歐盟和加拿大為13.3％），截至八月的日本進(jìn)口與去年相比下降了28％，將近6000萬(wàn)美元。 。
美國(guó)豬肉1月至8月的亮點(diǎn)包括：
在哥倫比亞支柱市場(chǎng)穩(wěn)定增長(zhǎng)和智利需求旺盛的帶動(dòng)下，對(duì)南美的出口量比去年創(chuàng)紀(jì)錄的速度（105,344公噸）增長(zhǎng)了28％，價(jià)值增長(zhǎng)了30％（2.647億美元）。八月份運(yùn)往秘魯?shù)呢浳锝禍?，但也?019年的出口增長(zhǎng)做出了貢獻(xiàn)。
向中美洲的出口量比去年創(chuàng)紀(jì)錄的速度（60,727公噸）高出16％，出口額（1.47億美元）高出19％。洪都拉斯和危地馬拉是中美洲最大的美國(guó)豬肉出口目的地，對(duì)這兩個(gè)市場(chǎng)的出口都有上升趨勢(shì)。巴拿馬，哥斯達(dá)黎加和尼加拉瓜也為區(qū)域增長(zhǎng)做出了貢獻(xiàn)，出口增長(zhǎng)了兩位數(shù)。
向大洋洲的出口比去年同期增長(zhǎng)了38％，達(dá)到77,556公噸，而價(jià)值則增長(zhǎng)了32％，達(dá)到2.171億美元?；鹜群推渌∪馇袎K加工的主要目的地是進(jìn)一步加工，對(duì)澳大利亞的出口比一年前增長(zhǎng)了36％，達(dá)到69,692公噸，價(jià)值1.925億美元（增長(zhǎng)31％）。新西蘭的增長(zhǎng)也令人印象深刻，出口量增長(zhǎng)了52％（7,864公噸），出口額增長(zhǎng)了48％（2460萬(wàn)美元）。
雖然1月至8月對(duì)韓國(guó)的出口量比去年創(chuàng)紀(jì)錄的速度下降了9％（145,690噸），但出口額卻下降了10％（4.118億美元），而8月的出口卻顯著增加，出口量增長(zhǎng)了27％，達(dá)到14,336公噸，價(jià)值猛增35％，至4,220萬(wàn)美元。9月中旬，韓國(guó)證實(shí)了第一例非洲豬瘟（ASF），據(jù)報(bào)道在該國(guó)與朝鮮邊界附近的西北角爆發(fā)了13例暴發(fā)。盡管該病仍局限在相對(duì)較小的地區(qū)，但ASF無(wú)疑是韓國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉行業(yè)的緊迫問(wèn)題。
ASF還影響了東南亞的豬肉生產(chǎn)，特別是在越南，但最近也蔓延到了菲律賓。盡管美國(guó)對(duì)東盟的出口量在去年的數(shù)量（35,164公噸）和價(jià)值的19％（8,110萬(wàn)美元）上落后于去年，但未來(lái)幾個(gè)月該地區(qū)對(duì)豬肉的需求可能會(huì)上升。
美國(guó)牛肉出口在八月降溫，但步伐保持強(qiáng)勁
在6月和7月創(chuàng)下新的價(jià)格記錄后，美國(guó)對(duì)韓國(guó)牛肉的出口較8月下降了9％，至22,307公噸，而價(jià)值下降了11％，至1.574億美元。但從1月到8月，對(duì)韓國(guó)的出口仍比去年創(chuàng)紀(jì)錄的出口量（174,290公噸）高8％，出口額（12.6億美元）高10％。截止八月的韓國(guó)進(jìn)口數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)牛肉在前兩個(gè)切塊類別中均呈雙位數(shù)增長(zhǎng)：短肋骨和短板/胸肉。美國(guó)占韓國(guó)冰鮮/冷凍牛肉進(jìn)口量的55％以上，高于2018年前八個(gè)月的53％。
與豬肉類似，美國(guó)牛肉業(yè)也希望在主要市場(chǎng)日本獲得關(guān)稅減免。日本8月出口較去年同期下滑15％，至28,646噸。出口額下降了22％，至1.643億美元，盡管必須指出的是，2018年8月的出口創(chuàng)下了瘋牛病后的紀(jì)錄，達(dá)2.093億美元。1月至8月，對(duì)日本的出口量比去年同期（217,698公噸）降低了3％，價(jià)值（13.6億美元）降低了4％。向日本出口的牛肉品種肉類（主要是舌頭和裙子）是2019年的一個(gè)亮點(diǎn)，數(shù)量增長(zhǎng)31％（44,617公噸），價(jià)值增長(zhǎng)18％（2.6億美元）。美國(guó)的鞋舌和裙子面臨的關(guān)稅稅率要比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品高，但被征收的關(guān)稅為12.8％，而美國(guó)割肉的關(guān)稅為38.5％。
Halstrom說(shuō)：“美國(guó)牛肉行業(yè)對(duì)日本降低關(guān)稅的前景感到非常興奮，因?yàn)?8.5％是任何主要市場(chǎng)上評(píng)估的最高稅率?！?“正如我們?cè)陧n國(guó)所看到的那樣，那里的關(guān)稅稅率曾經(jīng)是40％，但已經(jīng)降低了一半以上，較低的關(guān)稅使美國(guó)牛肉對(duì)更廣泛的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)更加實(shí)惠。盡管該協(xié)議在日本仍需獲得議會(huì)的批準(zhǔn)，但進(jìn)口商已經(jīng)滿懷熱情，正在為期待已久的關(guān)稅減免做準(zhǔn)備?！?br>
1月至8月對(duì)中國(guó)/香港的牛肉出口量（60,259公噸）同比下降24％，價(jià)值（5.107億美元）下降20％。幾個(gè)因素影響了美國(guó)對(duì)該地區(qū)的出口，其中包括香港的街頭抗議活動(dòng)，這些活動(dòng)減緩了商業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展。雖然香港的超級(jí)市場(chǎng)銷售仍然強(qiáng)勁，但餐飲業(yè)的中斷尤其困難。盡管中國(guó)仍然是美國(guó)牛肉的小目的地，并且中國(guó)的報(bào)復(fù)性關(guān)稅阻礙了出口，但1月至8月的出口量比去年同期增長(zhǎng)了23％，達(dá)到5,625公噸，價(jià)值4,470萬(wàn)美元（增長(zhǎng)12％）。
美國(guó)牛肉1月至8月的亮點(diǎn)包括：
墨西哥是美國(guó)牛肉的第三大國(guó)際市場(chǎng)，對(duì)墨西哥的出口量比一年前略有下降（156,528公噸，下降1％），但出口額增長(zhǎng)5％，至7.295億美元。向墨西哥出口的牛肉品種肉同比減少3％至62,504公噸，但由于出口值增加12％至1.66億美元，價(jià)格更高。
盡管8月份對(duì)臺(tái)灣的牛肉出口同比略有下降，但1月至8月的出口量仍比去年創(chuàng)紀(jì)錄的數(shù)量（42,785公噸）高出10％，而價(jià)值（3.839億美元）也高出7％。
在印度尼西亞需求激增以及菲律賓和越南強(qiáng)勁增長(zhǎng)的帶動(dòng)下，向東盟地區(qū)的牛肉出口量比去年增長(zhǎng)了27％（37,206公噸），價(jià)值增長(zhǎng)了12％（1.806億美元）。
在巴拿馬強(qiáng)勁的表現(xiàn)以及危地馬拉和洪都拉斯的穩(wěn)步增長(zhǎng)的帶動(dòng)下，中美洲8月份的強(qiáng)勁業(yè)績(jī)使出口量比去年增長(zhǎng)了4％（9,898公噸），出口額增長(zhǎng)了10％（5,670萬(wàn)美元）。
牛肉向多米尼加共和國(guó)的出口繼續(xù)達(dá)到新的高度，與去年同期相比，牛肉的出口量增長(zhǎng)了45％，達(dá)到6,060公噸，而價(jià)值則增長(zhǎng)了35％，達(dá)到4,860萬(wàn)美元。
Halstrom指出，主要加工廠的暫時(shí)失火可能會(huì)對(duì)8月份的出口造成負(fù)面影響，但他預(yù)計(jì)不會(huì)出現(xiàn)持久影響。
他說(shuō)：“全球牛肉供應(yīng)緊張，但美國(guó)仍保持供應(yīng)優(yōu)勢(shì)，因?yàn)轭A(yù)計(jì)到2020年牛肉產(chǎn)量將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的水平?！?“國(guó)內(nèi)和國(guó)際上對(duì)美國(guó)牛肉的需求仍然強(qiáng)勁，并且存在進(jìn)一步出口增長(zhǎng)的巨大潛力，尤其是在執(zhí)行美日協(xié)定之后?！?br>
八月份羔羊出口趨勢(shì)下降
8月美國(guó)羔羊出口量同比下降12％至1,193公噸，價(jià)值下降8％至184萬(wàn)美元。1月至8月，出口量比去年同期增長(zhǎng)了32％，為10,626公噸，價(jià)值增長(zhǎng)了13％，至1,750萬(wàn)美元。羔羊肉切塊的出口量（1,397公噸）比去年同期下降17％，但價(jià)值略高（950萬(wàn)美元，增長(zhǎng)1％）。肌肉切割增長(zhǎng)前景看好的市場(chǎng)包括多米尼加共和國(guó)，特立尼達(dá)和多巴哥和巴拿馬。
筆記：
除非另有說(shuō)明，否則出口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)涉及肌肉切塊和各種肉類。
1公噸（mt）= 2,204.622磅。
美國(guó)豬肉目前在中國(guó)面臨報(bào)復(fù)性關(guān)稅。中國(guó)對(duì)冷凍豬肉肌肉切塊和各種肉類的關(guān)稅稅率從2018年4月的12％增加到2018年7月的37％，從2018年7月的62％提高到2019年9月1日的72％。墨西哥對(duì)豬肉肌肉切塊的關(guān)稅稅率增加了從2018年6月的零增加到10％，并在下個(gè)月躍升至20％。從2018年6月開(kāi)始，墨西哥還對(duì)香腸征收15％的關(guān)稅，并對(duì)某些準(zhǔn)備好的火腿征收20％的關(guān)稅。墨西哥的關(guān)稅于2019年5月取消，但在上述報(bào)告的大部分時(shí)間里仍然有效。
美國(guó)牛肉在中國(guó)面臨報(bào)復(fù)性關(guān)稅。中國(guó)對(duì)牛肉塊和各種肉類的關(guān)稅稅率從2018年7月的12％提高至2018年7月1日的37％，從2019年9月1日的37％提高至47％。加拿大于2018年7月對(duì)HS 160250熟制/預(yù)制牛肉征收10％的關(guān)稅產(chǎn)品。加拿大的關(guān)稅已于2019年5月取消，但在上述報(bào)告的大部分期間內(nèi)一直有效。
