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發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 瀏覽次數(shù)：602
肌肉樣品在加熱前后的結(jié)構(gòu)特征。畜牧研究人員處理 A 和處理 B 中 5 mmol/L H2O2氧化的樣品在0.6 mol/L 食鹽（NaCl）和 15 mmol/L 焦磷酸鹽作用下的肌肉形態(tài)特征與空白相比肌纖維變得更加緊密[查看全文]
發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 瀏覽次數(shù)：891
內(nèi)源熒光（Trp）的減弱及蛋白羰基的生成說(shuō)明肌原纖維蛋白與肌漿蛋白均發(fā)生了氧化。色氨酸熒光可以被鄰近的如谷氨酸、天冬氨酸和組氨酸等極性氨基酸側(cè)鏈以及二硫鍵減弱，因此，常被用來(lái)估計(jì)色氨酸微環(huán)[查看全文]
發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 瀏覽次數(shù)：843
一直以來(lái)，畜牧人才都想找到肉制品保鮮的秘密，經(jīng)過長(zhǎng)久的實(shí)驗(yàn)，得出了蛋白質(zhì)氧化和保鮮之間的5點(diǎn)聯(lián)系。 1.豬肉在 Fenton 體系及低鹽水平（0.1 mol/L NaCl）下的蛋白氧化會(huì)導(dǎo)致[查看全文]
發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 瀏覽次數(shù)：782
夏季對(duì)肉羊的飼養(yǎng)來(lái)說(shuō)是個(gè)喜憂參半的季節(jié)，喜的是夏季牧草肥美，采食方便；憂的是夏季溫度高，肉羊容易患上熱激反應(yīng)。但只要在以下8個(gè)方面多加注意，肉羊在夏季也能達(dá)到健康養(yǎng)殖快速育肥的效果。[查看全文]
發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 瀏覽次數(shù)：699
隨著消費(fèi)觀念的改變，人們對(duì)瘦肉型豬的需求越來(lái)越高，因此一些不法的畜牧養(yǎng)殖戶甚至想出了給豬食用“瘦肉精”的歪門邪道。其實(shí)要想養(yǎng)出瘦肉型豬，只要從“種料養(yǎng)控”四個(gè)方面有效結(jié)合就能達(dá)到較好的效[查看全文]
發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 瀏覽次數(shù)：1771
鄭衛(wèi)生 山東東平縣畜牧局 常有新入行畜牧養(yǎng)殖業(yè)的朋友在面對(duì)選種問題的時(shí)候感到一頭霧水，筆者今為這部分朋友做一個(gè)總結(jié)，將常見的畜禽養(yǎng)殖品種歸納如下：1.豬的主要品種 根據(jù)不同豬[查看全文]
發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 瀏覽次數(shù)：711
1. 調(diào)整飼料配方 高溫季節(jié)各位畜牧養(yǎng)殖戶不僅要特別注意飼料的質(zhì)量，杜絕霉變和水分過大，更主要的是要調(diào)整飼料配方，保證適宜的營(yíng)養(yǎng)水平，確保豬群攝入足量的營(yíng)養(yǎng)，并加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，改善畜舍內(nèi)環(huán)[查看全文]
發(fā)布時(shí)間：2012-07-05 瀏覽次數(shù)：603
1飼養(yǎng)環(huán)境 紅耳龜在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上見到的幾乎都是50克左右的幼龜。幼龜一般可用玻璃缸飼養(yǎng)，布置成水陸式，將缸2 ／ 3面積作為水面積，1 ／ 3作為陸地，可用鵝卵石和假山石鋪成；也可用一長(zhǎng)條玻璃將缸分割出[查看全文]
發(fā)布時(shí)間：2012-07-04 瀏覽次數(shù)：620
王金合 河北省行唐縣獸醫(yī)防疫站 精神沉郁，食欲減退，呆立不愿走動(dòng)；羽毛粗亂，色澤暗淡；排灰白色稀便，有的糞中帶有血液或脫落的腸黏膜，氣味腥臭 ，肛門周圍羽毛被糞污染；皮膚脫水、彈性下降，[查看全文]
發(fā)布時(shí)間：2012-07-04 瀏覽次數(shù)：649
高偉茹 付興忠 河北遷西縣農(nóng)牧局 羊肺絲蟲病又稱羊絲狀網(wǎng)尾線蟲病，是寄生于羊的氣管、支氣管內(nèi)而引起的一種寄生蟲病。 隨著養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，該病呈地方性流行， 發(fā)病率較高， 常引起羊只死亡；附紅細(xì)胞體[查看全文]
