豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產品，是牛的主要的蛋白質飼料之一，在使用豆粕飼喂牛的過程中有哪些忌諱呢？
忌生喂。未經處理的豆餅、豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、、皂角苷、甲狀腺腫誘發(fā)因子等，抗胰蛋白酶的存在使小腸對蛋白質的消化吸收能力下降，使豆粕中真正能夠被牛吸收的蛋白質數(shù)量減少，并極易引起腹瀉，犢牛表現(xiàn)則更為突出，且長期大量飼喂生豆粕還會使牛的胰腺發(fā)生病理性增大變化和甲狀腺腫大，使牛的代謝發(fā)生紊亂。上述不良物質雖然可以經過適當?shù)臒崽幚砗笫プ饔?，但還是需要注意，熱處理要適當（如加熱到110℃經過3分鐘后），過熱會使豆粕蛋白質變性而降低其營養(yǎng)價值；
豆粕加工成粒度忌過大或過小。將豆粕加工成粒度為直徑0.9~2.5毫米為宜（篩目為8~20目）。粒度過小則會使其在牛的瘤胃中產生大量的氨氣，造成蛋白質的損失，嚴重時會導致牛的氨中毒；粒度過大又會使其消化不完全，從而降低其飼喂價值；
忌與尿素混合。生豆粕中含有脲酶，它可使尿素分解產生氨氣和二氧化碳。因而生豆粕不能與尿素混合。
