奶業(yè)是遼寧省阜新市畜牧業(yè)發(fā)展的重要組成部分。近幾年來(lái)，阜新市委、市政府高度重視奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定了科學(xué)高效的措施，強(qiáng)力推進(jìn)奶業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)和基地發(fā)展，使奶業(yè)發(fā)展步入了快速發(fā)展軌道。阜新市成為全省乃至東北地區(qū)重要的乳品生產(chǎn)及加工基地。

目前遼寧阜新市奶業(yè)存在著規(guī)模和水平與龍頭企業(yè)發(fā)展要求還有一定差距、奶牛品種質(zhì)量需進(jìn)一步提高等問(wèn)題，為此阜新市畜牧獸醫(yī)局制定了六項(xiàng)措施促進(jìn)全市奶業(yè)發(fā)展。

一是培育乳品加工企業(yè)。目前阜新市擁有阜新伊利乳業(yè)、蒙牛阜新中轉(zhuǎn)奶臺(tái)和輝山乳業(yè)三家乳品收購(gòu)企業(yè)等。

二是搞好奶牛品種改良。結(jié)合遼寧省實(shí)施的奶牛良種工程，從省種牛繁育中心引進(jìn)優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛凍精進(jìn)行人工輸精，提高全市牛奶質(zhì)量和產(chǎn)量。

三狠抓基地建設(shè)。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。積極爭(zhēng)取省以上項(xiàng)目資金，扶持奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)；對(duì)建設(shè)規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高的奶牛場(chǎng)申請(qǐng)頒發(fā)國(guó)家級(jí)、省級(jí)示范創(chuàng)建單位；實(shí)施奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）改擴(kuò)建項(xiàng)目，主要進(jìn)行防疫、糞污和無(wú)害化處理等配套設(shè)施的改造升級(jí)。積極開展招商引牛。

四是加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全監(jiān)管。市畜牧獸醫(yī)部門向全市123家生鮮乳收購(gòu)站派駐質(zhì)量監(jiān)督員，加強(qiáng)生鮮乳購(gòu)銷過(guò)程的監(jiān)管，與各奶站簽訂《生鮮乳收購(gòu)站保證生鮮乳質(zhì)量安全責(zé)任書》；制定《2012年阜新市生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃》，并按要求認(rèn)真組織實(shí)施，經(jīng)檢測(cè)，生鮮乳質(zhì)量合格率達(dá)100%；在強(qiáng)化對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）防疫管理的同時(shí)狠抓檢疫監(jiān)督環(huán)節(jié)。嚴(yán)禁調(diào)運(yùn)、倒賣染疫奶牛，在重大動(dòng)物疫病集中免疫過(guò)程中，優(yōu)先安排奶?？谔阋呙庖咦⑸?。

五是加強(qiáng)培訓(xùn)和服務(wù)指導(dǎo)。為加強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖服務(wù)指導(dǎo)，提高奶牛養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)管理水平，阜新市已初步建立和健全了從配種、飼料、防疫治病、擠奶、收奶等一整套技術(shù)上的生產(chǎn)資料供應(yīng)和產(chǎn)品流通領(lǐng)域的社會(huì)化服務(wù)體系。多次組織人員深入場(chǎng)（戶）對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)提供技術(shù)指導(dǎo)，針對(duì)奶牛飼養(yǎng)技術(shù)舉辦培訓(xùn)班，累計(jì)培訓(xùn)7000多人次，發(fā)放學(xué)習(xí)資料2萬(wàn)份。

六是加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。為給奶牛提供優(yōu)質(zhì)飼料，提高奶牛出乳率，阜新市大力開展青（黃）貯壕建設(shè)。截至目前，累計(jì)建設(shè)青（黃）貯壕70萬(wàn)立方米，秸稈利用率為50%以上。目前，市畜牧局正積極爭(zhēng)取資金，計(jì)劃每年建設(shè)青（黃）貯壕20萬(wàn)立方米，為養(yǎng)殖戶申請(qǐng)補(bǔ)助秸稈切割機(jī)500臺(tái)。