近日，“山丹羊肉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)獲國(guó)家商標(biāo)局受理批文成功注冊(cè)，這是山丹縣首個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

    山丹縣位于甘肅省河西走廊中部，地域遼闊、山清水秀、歷史悠久、資源豐富，早在西漢，就是絲綢之路的重要城市，現(xiàn)在是甘肅省旅游產(chǎn)業(yè)示范縣。

    山丹羊肉與眾不同

    山丹有很多特色的美食，最出名的要數(shù)羊肉了。羊肉一般有山羊肉，綿羊肉，野羊肉之分，它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱(chēng)為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。

    但是，羊肉最大的弊病是有一股令人討厭的羊膻味，而山丹羊肉卻與之不同，這里的羊都是放養(yǎng)吃咸草長(zhǎng)大的，少了那股膻味，更多了一份大自然的清香。每逢節(jié)日聚餐、喜慶宴會(huì)、貴賓來(lái)臨，山丹餐桌上都少不了手抓羊肉這道招牌菜。它以其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富倍受消費(fèi)者青睞。據(jù)民間傳說(shuō)，清代曾作為歲貢之物一度進(jìn)貢朝廷，以為御膳。

    山丹羊肉飄香萬(wàn)里

    近年來(lái)，山丹縣著力健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障、動(dòng)物疫病防控、畜牧業(yè)科技服務(wù)3個(gè)體系，實(shí)施養(yǎng)殖規(guī)?；?、畜禽良種品牌化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、飼草優(yōu)質(zhì)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)社會(huì)化“六化”工程，全縣各類(lèi)畜禽飼養(yǎng)量達(dá)到266.5萬(wàn)頭(匹、只)，其中羊飼養(yǎng)量達(dá)到132萬(wàn)只，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到3.65億元，農(nóng)民人均牧業(yè)純收入達(dá)到1870元。如今，山丹肉羊已經(jīng)沖出甘肅，遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、青海、河南、廣東、新疆等十多個(gè)省市自治區(qū)。