皖南花豬，是安徽省著名地方品種之一，因原產地安徽省南部的黃山市，軀體多黑白花交錯分布而得名。主要分布在黃山以南、新安江上游的皖南地區(qū)，具有性成熟早、母性好、繁殖率高、哺育率高、瘦肉率高、肉品質好、耐粗飼、抗病抗逆、繁殖率高等優(yōu)點。
皖南花豬是皖南山區(qū)的勞動人民長期擇優(yōu)去劣，經過省、市、縣幾代畜牧專家精心選育形成的優(yōu)良豬種，是生產優(yōu)質肉豬的理想雜交母本，也是安徽省和中國不可短缺的寶貴豬種基因庫資源，已列入《中國豬種》一書。
皖南花豬體型中等，被毛因花色不同大致可分為6種，其中以六白花（全身被毛黑色，而鼻緣、尾端、四肢呈白色）、兩頭烏（頭頸及臀部黑色）、烏云蓋雪（身體上半部全為黑色，而胸腹以下均為白色）居多。臉面多呈獅頭型、馬臉型和臟頭型，皮膚細致無皺褶。
皖南花豬對飼養(yǎng)、管理條件要求低，抵御動物疫病的能力強，適宜本地的農戶散養(yǎng)。而原產地黃山市黟縣、休寧、歙縣等綠色覆蓋率高，陽光、水源氣候條件優(yōu)越，氣候溫暖、四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，加上當地農民除生產稻谷外，農副產品、菜葉等為養(yǎng)豬提供了良好的飼料來源。
