一、當前生豬產(chǎn)業(yè)運行形勢
(一)種豬存欄大幅下滑,銷售情況較為慘淡。據(jù)省畜牧局統(tǒng)計數(shù)據(jù),截至8月底,全省一級以上種豬場種豬存欄仍保持較低水平,較去年同期下滑幅度較大;種豬銷售有所恢復(fù),但數(shù)量不大,尤其是省外銷售仍較少。
(二)產(chǎn)能下滑有所減緩,總體保持較低水平。據(jù)省畜牧總站監(jiān)測數(shù)據(jù),截至8月底,全省1100余個規(guī)模豬場生豬及能繁母豬存欄下降勢頭趨緩,分析認為與當前養(yǎng)殖效益可觀、養(yǎng)殖戶壓欄現(xiàn)象較多有關(guān);生豬出欄仍呈下降趨勢,反映出當前總體產(chǎn)能較低。
(三)生豬價格高位震蕩,養(yǎng)殖效益持續(xù)高漲。據(jù)省畜牧總站對全省26個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測,截至9月9日,我省生豬平均價格為26元/公斤,同比上漲近90%,豬肉價格43元,上漲84%。按每頭育肥豬出欄體重110公斤測算,養(yǎng)殖戶出欄每頭育肥豬的收益達到1500元左右。
(四)生豬收購難度加大,屠宰數(shù)量明顯下降。受豬源減少、養(yǎng)殖戶惜售等原因影響,屠宰企業(yè)收豬半徑、收購難度不斷加大。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國畜禽屠宰行業(yè)管理系統(tǒng)匯總, 8月份155家生豬月報企業(yè)生豬屠宰量同比降低20%以上。
二、后期走勢判斷
政府近期出臺一系列生豬保供穩(wěn)價政策,豬價小幅調(diào)整。預(yù)計后期豬價將繼續(xù)上漲,主要原因:一是國儲、地方臨儲和中間商的庫存總量小,庫存占需求總量的比重有限;二是養(yǎng)殖戶復(fù)產(chǎn)信心不足;三是消費旺季來臨,供需缺口將進一步加大。
三、產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)建議
(一)嚴格做好疫病防控。定期對場內(nèi)外環(huán)境徹底消毒,宜選擇高效消毒劑交替使用;主動擴大豬場周邊有效生物防疫范圍;高度重視對入場飼料、車輛、人員等管理。
(二)提高飼養(yǎng)管理水平。配備專業(yè)化技術(shù)人員,購買優(yōu)良種豬,配套完善生豬養(yǎng)殖、糞污資源化利用等設(shè)施設(shè)備,健全生產(chǎn)信息采集及管理系統(tǒng)。
(三)密切關(guān)注市場信息。及時關(guān)注畜牧系統(tǒng)官媒、微信群等信息,加強與龍頭企業(yè)、合作社、協(xié)會日常聯(lián)系,關(guān)注產(chǎn)業(yè)走勢,科學把握生產(chǎn)。
